Razowo - żytni chleb.

Razowo - żytni chleb.

Ocena:

0 Ocen

portions

Ilość porcji: 12

Pyszny, domowy i syty. Taki domowy chleb jest najlepszy. Polecam upiec.

Składniki:

Składniki na ciasto:

2 szklanki mąki pszennej

2 szklanki mąki razowej - żytniej

2 płaskie łyżeczki soli

5 dag drożdży świeżych

300 ml ciepłej wody

2 łyżki cukru

 

Dodatkowo:

1 łyżeczka mąki razowej - żytniej

masło do posmarowania tortownicy

mąka pszenna do posypania stolnicy

 

Sposób przygotowania:

Wykonanie chleba:

1. Drożdże i cukier rozpuszczam w ciepłej wodzie. Obie mąki mieszam z solą, wlewam drożdże i zagniatam ciasto przez kilka minut na posypanej mąką stolnicy. Następnie przykrywam ściereczką i odstawiam w ciepłe miejsce na 2 godziny do wyrośnięcia.

2. W tym czasie tortownicę o średnicy 23 cm smaruję masłem i posypuję 1 łyżeczką mąki razowo - żytniej.

3. Wyrośnięte ciasto jeszcze chwilę zagniatam na stolnicy, formuję okrągły chleb i wkładam do tortownicy. Przykrywam ściereczką i odstawiam na pół godziny w ciepłe miejsce do podrośnięcia.

4. Następnie chleb piekę do zrumienienia w temperaturze 180 stopni przez około 40 minut. Studzę go, najlepiej studzić na metalowej kratce. Chleb jest gotowy. Smacznego.

# Tagi:

Autor: babeczka35

Polecamy również

chleb-z-suszonymi-pomidorami-i-serem-zoltym

Chleb z suszonymi pomidorami i serem żółtym.

Domowy chleb jest najlepszy, zawsze można do niego dodać ulubione dodatki. Ja tym razem do chleba dodałam ser żół...
chleb-z-platkami-owsianymi

Chleb z płatkami owsianymi.

Wiadomo, że domowe pieczywo jest najlepsze. Wystarczy tylko trochę ciepła i czasu, żeby móc cieszyć się pysznym i...
chlebek-serowy

Chlebek serowy.

Bardzo pyszny chlebek. Idealny na śniadanie lub kolację. Polecam przepis.
chleb-ziolowy-z-garnka

Chleb ziołowy z garnka

Pyszny, chrupiący domowy chleb z dodatkiem ziół.
chleb-graham-z-platkami-owsianymi

Chleb graham z płatkami owsianymi

Domowe pieczywo jest najlepsze. Pięknie pachnie podczas pieczenia i pysznie smakuje. Polecam taki chleb na śniadanie lub...

Zobacz więcej przepisów na:

Domowy chleb

chefs hat

Ostatnio dodane

warszawa-stawia-na-zdrowie

Warszawa stawia na zdrowie

Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
jak-zrobic-kluski-na-parze

Jak zrobić kluski na parze

Oto  jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam   p...
ekspresy-cisnieniowe-de-longhi-domowa-kawiarnia-w-zasiegu-reki

Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki

Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
hurtownia-cukiernicza-miejsce-dzieki-ktoremu-stworzysz-unikatowe-wypieki

Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki

Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
pyszne-zawijance-z-rodzynkami

Pyszne zawijańce z rodzynkami

Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.
salatka-jarzynowa-proste-i-szybkie-danie-na-kazda-okazje

Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję

Zdrowe i smaczne sałatki od niepamiętnych czasów goszczą już na naszym stole. Okazuje się, że część z nich stała...

Polecamy nasze przepisy