Warzywne kostki rosołowe

A jak zrobić mrożone kostki rosołowe? Instrukcja poniżej :)

1. Cebule umyć i obrać, łupin nie wyrzucać.
2. Cebulę opalić nad palnikiem gazowym, tak długo, aż będą porządnie przypieczone z każdej strony. 
3. Do bardzo dużego garnka dodać wszystkie składniki wraz z łupinami cebul, wlać cztery litry zimnej wody i gotować na średnim ogniu.
4. Kiedy wywar zacznie lekko bulgotać należy zmniejszyć ogień i gotować na minimalnym ogniu przez przynajmniej 3 godziny - bulion powinien lekko mrugać, ale w żadnym wypadku nie gotować się!
5. Gotowy bulion odcedzić, a z warzyw przygotować sałatkę.
6. Przelać bulion do formy na kostki do lodu
7. Następnie wstawić formę z bulionem do zamrażalnika

Do gotującej się zupy dodawać od dwóch do pięciu kostek :)