Polecamy dzisiaj:

Bigos z młodej kapusty

Grzybowa pasta bulionowa

print Drukuj
Grzybowa pasta bulionowa

Shutterstock.com

liczba porcji Liczba porcji 60
Ocena:
5.0

2 oceny

Grzybowa pasta bulionowa wykonana na bazie suszonych borowików, świeżych ziół i warzyw jest na pewno zdrowszą alternatywą popularnych buliontek i kostek rosołowych dostępnych w sklepach. Dodatkowym plusem grzybowej pasty rosołowej jest użycie soli morskiej, która w porównaniu ze zwykłą solą zawiera mniej sodu i ma bardziej słony smak dzięki czemu możemy jej zastosować mniej!

składniki
  • Marchew 500g
  • Seler 200g
  • Por (biała część) 100g
  • Pietruszka (korzeń) 100g
  • Czosnek 3-4 ząbki
  • Sól morska 200g
  • Olej rzepakowy 20g
  • Woda/białe wino 70g
  • Listki laurowe 4 sztuki
  • Ziele angielskie 15 ziaren
  • Borowiki suszone 10g
  • Pieprz czarny 20 ziaren
  • Lubczyk (świeży) 50g
  • Rozmaryn kilka gałązek
  • Natka pietruszki pęczek
  • Koperek 1/3 pęczka
sposób przygotowania

A teraz przepis na grzybowe kostki rosołowe

  1. Liście laurowe, ziele angielskie, suszone grzyby i ziarna pieprzu zmielić lub utłuc w moździerzu.
  2. Lubczyk, rozmaryn, natkę, czosnek i koperek drobno posiekać
  3. Obrane i umyte warzywa zmiksować lub zetrzeć na drobnej tarce
  4. Wszystkie składniki umieść w garnku o grubym dnie, dodać wodę, olej/oliwę i sól
  5. Całość zagotować pod przykryciem, następnie odkryć i cały czas mieszając należy podgrzewać przez ok 40-50 minut - mieszanka jest gęsta i może przywierać do dna!
  6. Jeśli konsystencja bedzie grudkowata - zmiksować 

Pastę przełożyć do słoika i przechowywać w lodówce, polecam :)

Ocena:
5.0
Liczba porcji 60
polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Hummus z ciecierzycy
Gwiazdka

Hummus z ciecierzycy

Pysznie kremowa pasta z ciecierzycy i sezamu czyli hummus. Popularne danie z kuchni bliskiego wschodu, które na dobre zadomowiło się na stołach całego świata. Ten przepis jest prosty a efekt dużo lepszy od gotowego rozwiązania ze sklepu!
Sałatka ziemniaczana do grilla
Gwiazdka

Sałatka ziemniaczana do grilla

Jak zrobić sałatkę ziemniaczaną na grilla? Zobaczcie przepis na pyszną sałatkę, która idealnie pasuje do grilla. Smacznego!
Wiosenne śniadanie
Gwiazdka

Wiosenne śniadanie

Jak zrobić sałatkę z jajkiem, ogórkiem i rzodkiewką? Oto pyszne wiosenne śniadanie z jajkami, świeżymi ogórkami i rzodkiewką.
Jak zrobić bruschettę
Gwiazdka

Jak zrobić bruschettę

Oto przepis, jak zrobic bruschettę, czyli tradycyjną włoską przekąskę. Pyszna i włoska, czego chcieć więcej? :)
Jak zrobić sernik na kruchym spodzie
Gwiazdka

Jak zrobić sernik na kruchym spodzie

Sernik na kruchym spodzie to pyszne ciasto z serem, które składa się z dwóch warstw - spodu z ciasta kruchego i masy serowej. Oto    przepis na sernik na kruchym spodzie!
Jak zrobić ciasto bananowe
Gwiazdka

Jak zrobić ciasto bananowe

Jak zrobić ciasto bananowe? Bardzo łatwo, sprawdźcie ten prosty przepis na ciasto bananowe. 
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!