Polecamy dzisiaj:

Klasyczna sałatka jarzynowa

Grzybowa pasta bulionowa

print Drukuj
Grzybowa pasta bulionowa

Shutterstock.com

liczba porcji Liczba porcji 60
Ocena:
5.0

2 oceny

Grzybowa pasta bulionowa wykonana na bazie suszonych borowików, świeżych ziół i warzyw jest na pewno zdrowszą alternatywą popularnych buliontek i kostek rosołowych dostępnych w sklepach. Dodatkowym plusem grzybowej pasty rosołowej jest użycie soli morskiej, która w porównaniu ze zwykłą solą zawiera mniej sodu i ma bardziej słony smak dzięki czemu możemy jej zastosować mniej!

składniki
  • Marchew 500g
  • Seler 200g
  • Por (biała część) 100g
  • Pietruszka (korzeń) 100g
  • Czosnek 3-4 ząbki
  • Sól morska 200g
  • Olej rzepakowy 20g
  • Woda/białe wino 70g
  • Listki laurowe 4 sztuki
  • Ziele angielskie 15 ziaren
  • Borowiki suszone 10g
  • Pieprz czarny 20 ziaren
  • Lubczyk (świeży) 50g
  • Rozmaryn kilka gałązek
  • Natka pietruszki pęczek
  • Koperek 1/3 pęczka
sposób przygotowania

A teraz przepis na grzybowe kostki rosołowe

  1. Liście laurowe, ziele angielskie, suszone grzyby i ziarna pieprzu zmielić lub utłuc w moździerzu.
  2. Lubczyk, rozmaryn, natkę, czosnek i koperek drobno posiekać
  3. Obrane i umyte warzywa zmiksować lub zetrzeć na drobnej tarce
  4. Wszystkie składniki umieść w garnku o grubym dnie, dodać wodę, olej/oliwę i sól
  5. Całość zagotować pod przykryciem, następnie odkryć i cały czas mieszając należy podgrzewać przez ok 40-50 minut - mieszanka jest gęsta i może przywierać do dna!
  6. Jeśli konsystencja bedzie grudkowata - zmiksować 

Pastę przełożyć do słoika i przechowywać w lodówce, polecam :)

Ocena:
5.0
Liczba porcji 60
polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Brownie czekoladowe
Gwiazdka

Brownie czekoladowe

Przepis na brownie czyli ciasto czekoladowe jest łatwy, więc warto wypróbować. Brownie pokrojone na kawałki pasuje doskonale do aromatycznej kawy :) Polecam sprawdzony przepis na brownie!
 Fasola szparagowa z kiełbasą
Gwiazdka

Fasola szparagowa z kiełbasą

Smaczna przekąska na kolacje.
Zawijane tosty
Gwiazdka

Zawijane tosty

Nie tylko muszą być tosty z tostera ;)
Magiczne Kotlety
Gwiazdka

Magiczne Kotlety

Pieczarki z połaczeniem serka topionego to pyszne nadzienie do schabu.
Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem
Gwiazdka

Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem

Pomysł na pyszny niedzielny obiad
Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem
Gwiazdka

Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem

Pomysł na pyszny niedzielny obiad
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!