Polecamy dzisiaj:

Muszle zapiekane ze szpinakiem

Drobiowe kostki rosołowe o niskiej zawartości soli

print Drukuj
Drobiowe kostki rosołowe o niskiej zawartości soli

Shutterstock.com

liczba porcji Liczba porcji 40
Ocena:
5.0

3 oceny

Drobiowe kostki rosołowe o niskiej zawartości soli bez obaw mogą stosować osoby na diecie niskosodowej - przede wszystkim osoby z nadciśnieniem, chorobami nerek oraz z marskością wątroby. Duża ilość warzyw, przypraw i mięsa powoduję, że drobiowe kostki rosołowe o niskiej zawartości soli skutecznie wzmacniają smak zupy :)

składniki
  •  Mięso drobiowe 300 g
  • Marchew 1 średnia sztuka
  • Pietruszka 1 średnia sztuka
  • Korzeń selera 1/2 sztuki
  • Cebula (mała) 1 sztuka
  • Liscie laurowe 3-4 sztuki
  • Ziele angielskie 3 sztuki
  • Pieprz czarny 10 ziaren
  • Oregano 2 łyżeczki
  • Lubczyk 2 łyżeczki
  • Kurkuma 2 łyżeczki
  • Sól 1 łyżka
  • Skrobia kukurydziana 1 łyżka
sposób przygotowania

Oto przepis na drobiowe kostki rosołowe

 

  1. Mięso umyć, a następnie zmielić na gładką pastę, a warzywa na przecier - ani mięsa ani warzyw nie należy gotować przed miksowaniem
  2. Przyprawy zmielić, np. w młynku do kawy.
  3. Wszystkie składniki wymieszać ze sobą, dodając nieco białego wina lub odrobinę wody (pomiń, jeśli pasta jest jest zbyt rzadka)
  4. Następnie należy taką pastę gotować na średnim ogniu przez 20 - 30 minut.
  5. Zdjąć z ognia i ostudzić.
  6. powtórnie zmiksować przy pomocy blendera
  7. Połowę pasty umieścić na kawałku papieru do pieczenia i uformować z niego długi rulon
  8. Papier ciasno zwinąć w papier, spłaszczając boki - to samo należy wykonać z pozostałą pastą.
  9. Odłożyć do lodówki do stężenia
  10. Kiedy pasta stężeje, odwinąć i pokroić w kostki o grubości ok. 1 cm.
  11. Każdą kostkę zawinąć w osobny kawałek papieru

 

Pasta z tak niewielka ilością soli będzie trwała co najwyżej 3 - 4 dni, dlatego najlepiej od razu ją zamrozić.

polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Fileciki pod migdałową panierką
Gwiazdka

Fileciki pod migdałową panierką

Nie ma nic prostszego, łatwego a zarazem pysznego do zrobienia jak kotlety pod migdałową pierzynką.
Ziemniaki z kotlecikami
Gwiazdka

Ziemniaki z kotlecikami

Ciekawy pomysł na faszerowane ziemniaki, małymi kotlecikami mielonymi. Polecam pyszne.
Tostowa zapiekanka z kurczakiem
Gwiazdka

Tostowa zapiekanka z kurczakiem

Zapiekanka na chlebie tostowym z makaronem oraz kurczakiem, którą możemy podać na obiad lub kolacje.
Brownie czekoladowe
Gwiazdka

Brownie czekoladowe

Przepis na brownie czyli ciasto czekoladowe jest łatwy, więc warto wypróbować. Brownie pokrojone na kawałki pasuje doskonale do aromatycznej kawy :) Polecam sprawdzony przepis na brownie!
 Fasola szparagowa z kiełbasą
Gwiazdka

Fasola szparagowa z kiełbasą

Smaczna przekąska na kolacje.
Zawijane tosty
Gwiazdka

Zawijane tosty

Nie tylko muszą być tosty z tostera ;)
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!