Crème brûlée- najlepszy!
Ocena: ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
0 Ocen
Ilość porcji: 4
Moim zdaniem najlepiej smakuje odpowiednio długo schłodzony w lodówce, z mocno skarmelizowanym wierzchem, do którego użyłam cukru trzcinowego.
Składniki:
500 ml śmietanki kremówki
80 g cukru
16 g cukru waniliowego
ziarenka prawdziwej wanilii
5 żółtek
6 małych łyżeczek cukru trzcinowego
Sposób przygotowania:
Śmietankę kremówkę gotowac na małym ogniu wraz z cukrami oraz ziarenkami z laski wanilii. Mieszac aż cukier się całkiem rozpuści lecz nalezy pilnowac aby nie doszło do zagotowania.
Nastepnie zółtka wbijamy do naczynia, wlewamy dwie łyżki gorącej śmietanki, mieszamy za pomocą trzepaczki. Stopniowo dodajemy po troszkę reszty śmietanki, cały czas mieszamy.Masa powinna być bardzo płynna.Piekarnik nastawiamy na 120 stopni. Do kokilek lub ewentualnie foremek do tartaletek nalewamy śmietankę. Piec przez około 45-50 minut. Gotowe odstawiamy do przestygnięcia i wkładamy do lodówki na minimum 30 minut. Przed podaniem wsypać na powierzchnię każdego deseru po małej łyżeczce cukru trzcinowego i skarmelizować cukier używając specjalnego palnika. Gotowe!
# Tagi:
Autor: AsiaK
Polecamy również
Deser z serka homogenizowanego z granolą
Pyszny deser z domowej roboty granolą ,jeśli takiej nie masz użyj kupnej
Poziomkowa pianka.
Czasami mamy ochotę na coś lekkiego i pysznego. Polecam więc, tanią i szybko w wykonaniu piankę pachnącą poziomkami.
Kawowo-biszkoptowy deser.
Polecam bardzo prosty i bardzo smaczny deser z pyszną kawową nutką.
Jabłka z rodzynkami i dodatkiem czekolady
Pyszne jabłka. Idealne na podwieczorek. Deser w pewnym stopniu zdrowy. Czekolada idealnie komponuje się z rodzynkami.
Deser z ananasem i galaretką
Pyszny deserek na wieczorne spotkania we dwoje :)Zobacz więcej przepisów na:
deser
Ostatnio dodane
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.
Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję
Zdrowe i smaczne sałatki od niepamiętnych czasów goszczą już na naszym stole. Okazuje się, że część z nich stała...