Cygańskie ścieżki

Ciasto:

Białka ubić na sztywną pianę z cukrem i cukrem wanliowym. Wsypać mąkę pszenna z proszkiem do pieczenia i wlać olej. Ciasto podzielić na 4 części do każdej dodać jak napisane po spodem:

I 4 żółtka i 2 łyżki mąki

II kakao

III kisiel wiśniowy

IV mak

Blaszkę wyłożyć papierem i kłaść po 2 łyżki każdego ciasta na środek foremki w to samo miejsce tworząc kręgi aż do wyczerpania składników. Piec 40-45 minut w 180 stopniach. Przekroić na 2 blaty.

Masa:

Galaretkę brzoskwiniową rozpuszczamy w 1 szklance wody, gdy będzie tężeć dodajemy do serków mieszamy. Galaretki w cukrze kroimy w mniejszą kostkę i dodajemy do serków.  Odstawiamy na chwilę jak zacznie tężeć przekładamy masą placek.