Pieczona cukinia z łososiem

Przepis na pieczoną cukinię z łososiem:

1. Cebule należy obrać i pokroić w cieniutkie półplasterki, następnie udusić na oleju do miękkości i wystudzić. 
2. Łososia i kukurydzę dokładnie należy odsączyć z zalewy, następnie przełożyć do wystudzonej cebuli i przyprawić do smaku solą, pieprzem, ziołami prowansalskimi i przyprawą Tikka Masala.
3. Cukinie umyć, dokładnie osuszyć i cieniutko obrać (jak ktoś lubi ze skórką można nie obierać ), przekroić na połowę i łyżką wydrążyć środek formując z cukinii łódeczki. Następnie od wewnątrz oprószyć wydrążone cukinie solą, przyprawą Tikka masala i ziołami prowansalskimi.
4. Następnie ser żółty zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Posypać nim miękką cukinię i zapiekać kilka chwil aż się rozpuści.
5. Ser żółty zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Posypać nim miękką cukinię i zapiekać kilka chwil aż ser się rozpuści.

Tak przyrządzoną cukinię z łososiem podajemy od razu po przygotowaniu. Smacznego.