Kefirowe ciasto z bitą śmietaną.
Ocena: ★ ★ ★ ★ ★
0 Ocen
Ilość porcji: 30
Jest to bardzo mięciutkie ciasto kefirowe, przełożone lekką śmietaną o lekkim smaku cytrynowym. Bardzo pyszne połączenie. Polecam.
Składniki:
Ciasto:
3 łyżki kakao
40 dag kefiru
szczypta soli
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
2 płaskie łyżeczki sody oczyszczonej
4 szklanki mąki pszennej
2 szklanki cukru
5 jajek
Masa:
1 szklanka śmietany kremówki 30%
1 łyżka żelatyny
sok z cytryny według uznania
cukier puder do smaku
Dodatkowo:
cukier puder do posypania
Sposób przygotowania:
1. Jajka ucieramy z cukrem i szczyptą soli na puszystą masę, następnie stopniowo dodajemy pozostałe składniki i dokładnie ciasto miksujemy.
2. Tak przygotowane ciasto przekładamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia, o wymiarach około 24 cm x 35 cm.
3. Ciasto pieczemy około 45-50 minut w temperaturze 180 stopni. Upieczone ciasto dokładnie studzimy i przekrawamy na dwa blaty.
4. Żelatynę rozpuszczamy w niewielkiej ilości gorącej wody i dokładnie studzimy. Śmietanę kremówkę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem i sokiem z cytryny do smaku, dodajemy wystudzoną żelatynę i dokładnie ubijamy.
5. Gotową śmietaną przekładamy ciasto, następnie oprószamy cukrem pudrem i odstawiamy do stężenia masy.
6. Po tym czasie ciasto kroimy i podajemy.
# Tagi:
Autor: babeczka35
Polecamy również
Strucla z kajmakiem.
Pyszna idealna i słodka. W sam raz na podwieczorek.
Biszkopt z masą dyniową i pianką cytrynową
Smaczne trójwarstwowe ciasto z dynią
Ciasto maślane z rumowo-cytrusową nutką.
Jest to bardzo proste i dość szybkie w wykonaniu ciasto. I gdy mamy ochotę na coś słodkiego to polecam je upiec. Idealne...
Ciasto na biszkoptach z bezami.
Bardzo szybkie ciasto a zarazem przeslicznie wygląda jak się kroi.
Ciasto ,, Jagodowa pychotka " z miętową nutką.
Zapraszam na pyszne sezonowe ciasto. Idealne na podwieczorek.Zobacz więcej przepisów na:
Ciasto
Ostatnio dodane
Warszawa stawia na zdrowie
Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.