Strona Główna
/
Ciasto ze śliwkami
/
Drożdżówka ze śliwkami i kruszonką.

Drożdżówka ze śliwkami i kruszonką.

Ocena: ★ ★ ★ ★ ★

1 Ocen

Ilość porcji: 30

Przepis na ciasto ze śliwkami. Drożdżówkę lubi chyba każdy, a jak już jest z kruszonką i pysznymi owocami, to trudno jej się oprzeć. W sezonie owocowym, musi być chociaż raz upieczona. Polecam.

Składniki:

Ciasto:
4 dag drożdży
3 jajka
szczypta soli
pół szklanki cukru
około 1 szklanka ciepłego mleka
5 dag masła
4 szklanki mąki tortowej
1 łyżka cukru z prawdziwą wanilią
Kruszonka:
20 dag mąki tortowej
10 dag cukru
10 dag masła
Dodatkowo:
masło do posmarowania blaszki
mąka pszenna do posypania stolnicy
około półtora kilograma śliwek

Sposób przygotowania:

Przepis na ciasto ze śliwkami, pyszne drożdżowe ciasto:

Drożdże rozetrzeć z 1 łyżką cukru, 1 łyżką mąki i połową ciepłego mleka. Przykryć ściereczką i odstawić na 15 minut w ciepłe miejsce, żeby wyrosły.
Masło stopić i lekko wystudzić a jajka utrzeć z pozostałym cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę.
Do mąki dać wyrośnięte drożdże, utarte jajka, masło, sól i stopniowo wlewając pozostałe mleko zagnieść mięciutkie ciasto. Ciasto przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na około 60 minut do wyrośnięcia.
Śliwki umyć, osuszyć i wypestkować.
Składniki kruszonki przełożyć do miski i rozcierać opuszkami palców, aż powstaną małe grudki.
Wyrośnięte ciasto rozwałkować na posypanej mąką stolnicy, wyłożyć do blaszki posmarowanej masłem o wymiarach 24 cm x 35 cm.
Na ciasto wyłożyć śliwki ( skórką do ciasta ) i posypać kruszonką.
Ciasto piec w temperaturze 180 stopni przez około 50 minut, do zrumienienia.

Pyszne drożdżowe ciasto ze śliwkami gotowe.

Smacznego!