Strona Główna
/
Ciasto ze śliwkami
/
Drożdżowe ciasto ze śliwkami

Drożdżowe ciasto ze śliwkami

Ocena: ★ ★ ★ ★ ★

15 Ocen

Ilość porcji: 8

Nie ma jak ciasto ze śliwkami, gdy już lato nas pożegnało i za oknem początki jesieni. Choć śliwek w tym roku mniej, to przepis na ciasto ze śliwkami musi być wykorzystany. Drożdżowe ciasto ze śliwkami do kawy… mniam, mniam :)

Składniki:

pół kilograma śliwek węgierek
jedno jajko
mąki szklanka
drożdże 2 dkg
cztery łyżki cukru
⅓ szklanki mleka
masło łyżka
zmielony cynamon łyżeczka
tłuszcz do natłuszczenia blachy oraz bułka tarta

Sposób przygotowania:

Przepis na drożdżowe ciasto ze śliwkami:

Najpierw musimy przygotować rozczyn, czyli z ciepłym mlekiem rozcieramy drożdże, dodajemy łyżeczkę mąki oraz cukru i odstawiamy na 15 minut w ciepłe miejsce nasz rozczyn do wyrośnięcia.
Teraz pora na ciasto, czyli do mąki dodajemy rozczyn, połowę cukru i łyżkę miękkiego masła. Wbijamy jajko i wyrabiamy na gładkie ciasto.
Ciasto przykrywamy i odstawiamy do wyrośnięcia na kilkanaście minut.
Myjemy śliwki, połówkujemy, wyjmujemy pestki.
Wyrośnięte ciasto trzeba teraz rozwałkować i wyłożyć do natłuszczonej oraz posypanej bułką tartą blachy.
Na cieście układamy teraz śliwki, a następnie ciasto ze śliwkami posypujemy cynamonem oraz pozostałą połową cukru.
Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni i pieczemy ciasto około pół godziny.

Drożdżowe ciasto ze śliwkami gotowe. Palce lizać! :)
Smacznego!