Polecamy dzisiaj:

Smaczne knedle ze śliwkami

Torcik wiśniowy.

print Drukuj
Torcik wiśniowy.

Izabela S.

liczba porcji Liczba porcji 12
Ocena:
5.0

1 ocena

Bardzo lubię przygotowywać takie pyszne i lekkie torciki, które dodatkowo pięknie prezentują się na stole. Dodam, że poza sezonem możemy użyć mrożonych wiśni, a gdy nie mamy barwnika użyć czerwony kisiel. Polecam ten sprawdzony przepis na ciasto z wiśniami!

składniki
  • Biszkopt:
  • 3 łyżki cukru
  • 3 łyżki mąki tortowej
  • 3 jajka
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • odrobina barwnika różowego
  • Masa:
  • 1 szklanka śmietany kremówki 30 %
  • 25 dag serka mascarpone
  • 50 ml gorącej wody
  • 2 i pół łyżki żelatyny
  • cukier puder do smaku
  • 1 szklanka wydrylowanych wiśni
  • Dodatkowo:
  • 1 galaretka wiśniowa
  • 2 szklanki wydrylowanych wiśni
sposób przygotowania

Polecam mój sprawdzony przepis na ciasto z wiśniami:

  1. Najpierw musimy upiec biszkopt: białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę, wsypać cukier i ubić, dodać żółtka i chwilę poubijać. Na koniec dodać odrobinę barwnika mąkę i proszek do pieczenia, delikatnie wymieszać. Ciasto przełożyć do tortownicy o średnicy 23 cm, wyłożonej papierem do pieczenia.
  2. Ciasto piec około 20 minut w temperaturze 170 stopni. Upieczony biszkopt wystudzić.
  3. Teraz pora przygotować masę: wiśnie zmiksować i odmierzyć, żeby była 1 szklanka ( 250 ml ). Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i wystudzić.
  4. Następnie schłodzoną śmietanę kremówkę ubić na sztywno, dodać serek mascarpone i dokładnie ubić, następnie dodać zmiksowane owoce, cukier puder do smaku i żelatynę, zmiksować chwilę na gładką bez grudek masę.
  5. Teraz musimy dno i boki tortownicy wyłożyć folią aluminiową, na dno dać biszkopt, a na biszkopt wyłożyć masę.
  6. Teraz pora przygotować galaretkę: galaretkę przygotować według przepisu na opakowaniu, ostudzić, następnie wsypać osączone z soku wiśnie, wymieszać i odstawić do stężenia.
  7. Teraz musimy tężejącą galaretkę z wiśniami wlać na masę serową i odstawić do całkowitego zastygnięcia. Po tym czasie możemy nasze pyszne ciasto z wiśniami pokroić i podawać.

Pyszne ciasto z wiśniami w postaci lekkiego torcika wiśniowego gotowe.

Smacznego!

polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Fileciki pod migdałową panierką
Gwiazdka

Fileciki pod migdałową panierką

Nie ma nic prostszego, łatwego a zarazem pysznego do zrobienia jak kotlety pod migdałową pierzynką.
Ziemniaki z kotlecikami
Gwiazdka

Ziemniaki z kotlecikami

Ciekawy pomysł na faszerowane ziemniaki, małymi kotlecikami mielonymi. Polecam pyszne.
Tostowa zapiekanka z kurczakiem
Gwiazdka

Tostowa zapiekanka z kurczakiem

Zapiekanka na chlebie tostowym z makaronem oraz kurczakiem, którą możemy podać na obiad lub kolacje.
Brownie czekoladowe
Gwiazdka

Brownie czekoladowe

Przepis na brownie czyli ciasto czekoladowe jest łatwy, więc warto wypróbować. Brownie pokrojone na kawałki pasuje doskonale do aromatycznej kawy :) Polecam sprawdzony przepis na brownie!
 Fasola szparagowa z kiełbasą
Gwiazdka

Fasola szparagowa z kiełbasą

Smaczna przekąska na kolacje.
Zawijane tosty
Gwiazdka

Zawijane tosty

Nie tylko muszą być tosty z tostera ;)
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!