Polecamy dzisiaj:

Espresso, latte czy flat white? Poznaj rodzaje kaw i ich sekrety

Torcik wiśniowy.

print Drukuj
Torcik wiśniowy.

Izabela S.

liczba porcji Liczba porcji 12
Ocena:
5.0

1 ocena

Bardzo lubię przygotowywać takie pyszne i lekkie torciki, które dodatkowo pięknie prezentują się na stole. Dodam, że poza sezonem możemy użyć mrożonych wiśni, a gdy nie mamy barwnika użyć czerwony kisiel. Polecam ten sprawdzony przepis na ciasto z wiśniami!

składniki
  • Biszkopt:
  • 3 łyżki cukru
  • 3 łyżki mąki tortowej
  • 3 jajka
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • odrobina barwnika różowego
  • Masa:
  • 1 szklanka śmietany kremówki 30 %
  • 25 dag serka mascarpone
  • 50 ml gorącej wody
  • 2 i pół łyżki żelatyny
  • cukier puder do smaku
  • 1 szklanka wydrylowanych wiśni
  • Dodatkowo:
  • 1 galaretka wiśniowa
  • 2 szklanki wydrylowanych wiśni
sposób przygotowania

Polecam mój sprawdzony przepis na ciasto z wiśniami:

  1. Najpierw musimy upiec biszkopt: białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę, wsypać cukier i ubić, dodać żółtka i chwilę poubijać. Na koniec dodać odrobinę barwnika mąkę i proszek do pieczenia, delikatnie wymieszać. Ciasto przełożyć do tortownicy o średnicy 23 cm, wyłożonej papierem do pieczenia.
  2. Ciasto piec około 20 minut w temperaturze 170 stopni. Upieczony biszkopt wystudzić.
  3. Teraz pora przygotować masę: wiśnie zmiksować i odmierzyć, żeby była 1 szklanka ( 250 ml ). Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i wystudzić.
  4. Następnie schłodzoną śmietanę kremówkę ubić na sztywno, dodać serek mascarpone i dokładnie ubić, następnie dodać zmiksowane owoce, cukier puder do smaku i żelatynę, zmiksować chwilę na gładką bez grudek masę.
  5. Teraz musimy dno i boki tortownicy wyłożyć folią aluminiową, na dno dać biszkopt, a na biszkopt wyłożyć masę.
  6. Teraz pora przygotować galaretkę: galaretkę przygotować według przepisu na opakowaniu, ostudzić, następnie wsypać osączone z soku wiśnie, wymieszać i odstawić do stężenia.
  7. Teraz musimy tężejącą galaretkę z wiśniami wlać na masę serową i odstawić do całkowitego zastygnięcia. Po tym czasie możemy nasze pyszne ciasto z wiśniami pokroić i podawać.

Pyszne ciasto z wiśniami w postaci lekkiego torcika wiśniowego gotowe.

Smacznego!

polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Espresso, latte czy flat white? Poznaj rodzaje kaw i ich sekrety
Gwiazdka

Espresso, latte czy flat white? Poznaj rodzaje kaw i ich sekrety

Dzisiaj na półkach sklepowych można znaleźć szeroką gamę typów kaw, oferujących zróżnicowane smaki i aromaty.Napój uzyskiwany z ziaren kawowca zdobył na tyle dużą popularność, że dla wielu osób dzień bez kawy jest trudny do wyobrażenia. Różnorodność napojów kawowych jest tak ogromna, że każdy może odkryć idealną, włoską kawę, którą się zachwyci!
Hummus z ciecierzycy
Gwiazdka

Hummus z ciecierzycy

Pysznie kremowa pasta z ciecierzycy i sezamu czyli hummus. Popularne danie z kuchni bliskiego wschodu, które na dobre zadomowiło się na stołach całego świata. Ten przepis jest prosty a efekt dużo lepszy od gotowego rozwiązania ze sklepu!
Sałatka ziemniaczana do grilla
Gwiazdka

Sałatka ziemniaczana do grilla

Jak zrobić sałatkę ziemniaczaną na grilla? Zobaczcie przepis na pyszną sałatkę, która idealnie pasuje do grilla. Smacznego!
Wiosenne śniadanie
Gwiazdka

Wiosenne śniadanie

Jak zrobić sałatkę z jajkiem, ogórkiem i rzodkiewką? Oto pyszne wiosenne śniadanie z jajkami, świeżymi ogórkami i rzodkiewką.
Jak zrobić bruschettę
Gwiazdka

Jak zrobić bruschettę

Oto przepis, jak zrobic bruschettę, czyli tradycyjną włoską przekąskę. Pyszna i włoska, czego chcieć więcej? :)
Jak zrobić sernik na kruchym spodzie
Gwiazdka

Jak zrobić sernik na kruchym spodzie

Sernik na kruchym spodzie to pyszne ciasto z serem, które składa się z dwóch warstw - spodu z ciasta kruchego i masy serowej. Oto    przepis na sernik na kruchym spodzie!
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!