Kruche ciasto z rabarbarem i marcepanem


Ocena: ★ ★ ★ ★ ★
2 Ocen

Ilość porcji: 18
Uwielbiam wypieki z rabarbarem za ich słodko-kwaśną nutę! W połączeniu ze słodkim marcepanem i kruchym, waniliowym ciastem tworzy boskie połączenie. Ciasto jest niezwykle proste w przygotowaniu – nie może się nie udać, a efekt przechodzi oczekiwania.
Składniki:
Ciasto:
300 g pszennej mąki
50 g maki krupczatki
200 g zimnego masła
150 g cukru
3 duże żółtka
1 łyżeczka pasty waniliowej
szczypta soli
Nadzienie:
1 kg rabarbaru
200 g marcepanu
Sposób przygotowania:
Ciasto:
Oba rodzaje mąki mieszamy ze sobą, dodajemy masło pokrojone na małe kawałki, żółtka, cukier, pastę z wanilii i szczyptę soli. Szybko zagniatamy kruche ciasto i formujemy kulę. Ciasto dzielimy na trzy części. Dwie części łączymy razem. Tak podzielone ciasto owijamy folią spożywczą i chłodzimy w lodówce przez godzinę.
Nadzienie:
Rabarbar oczyszczamy, myjemy i kroimy na kawałki o długości około 1 cm. Formę o wymiarach 33 x 23 wykładamy papierem do pieczenia. Większą częścią ciasta wykładamy dno blachy łącznie z bokami. Na ciasto układamy pokrojony w cienkie plastry marcepan. Na marcepan wykładamy pokrojony rabarbar i zawijamy brzegi ciasta.
Na wierzch ścieramy pozostałą część kruchego ciasta. Ciasto wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180’C i pieczemy przez 30-35 minut. Wierzch ciasta powinien być lekko rumiany. Upieczone ciasto wyjmujemy z piekarnika i pozostawiamy do wystudzenia.
# Tagi:
Autor: Jagoda17
Polecamy również

Śmietanowiec z rabarbarem
Przepis na ciasto z rabarbarem - ciasto typowo letnie z kwaskowatym rabarbarem które uwielbiam w ciastach. Poleca...
Ciasto z rabarbarem ucierane
Pyszne ciasto z rabarbarem i brązowym cukrem jest idealnym deserem po lekkim obiedzie. Ponieważ ten placek z rabarbarem...
Kruche ciasto z rabarbarem i bezową pianką.
Jest to niezwykle pyszne ciasto. Idealnie kruche ciasto przeplata się z lekko kwaśnym rabarbarem i pysznie słodką chrupi...
Kruche ciasto z rabarbarem.
Rozpoczyna się sezon rabarbarowy, więc już można pomyśleć o przepisch. Polecam ciasto które, jest bardzo proste i...
Rabarbarowa pianka
Przepis na ciasto z rabarbarem, gdy ciepło za oknem, musi być :) Lekkie ciasto z warstwą rabarbarową i puszystą śmietank...Zobacz więcej przepisów na:
Ciasto z rabarbarem

Ostatnio dodane

Warszawa stawia na zdrowie
Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.