Kruche ciasto z rabarbarem i bezową pianką.

Kruche ciasto z rabarbarem i bezową pianką.

Ocena:

10 Ocen

portions

Ilość porcji: 20

Jest to niezwykle pyszne ciasto. Idealnie kruche ciasto przeplata się z lekko kwaśnym rabarbarem i pysznie słodką chrupiącą bezą. Polecam do niedzielnej kawki z filiżanką pysznej kawy.

Składniki:

Ciasto:

20 dag masła lub margaryny

3 żółtka

pół szklanki cukru

2 szklanki mąki tortowej

1 łyżka śmietany 12 %

2 łyżeczki proszku do pieczenia

 

Nadzienie:

1 łyżka cukru z prawdziwą wanilią

2 łyżki cukru

1 kg rabarbaru

 

Pianka:

3 białka

1 budyń waniliowy

pół szklanki cukru

szczypta soli

 

Dodatkowo:

mąka pszenna do posypania stolnicy

masło do posmarowania foremki

bułka tarta do posypania foremki

 

 

 

Sposób przygotowania:

Ciasto: Z podanych składników zagnieść ciasto, następnie ciasto wałkować i wyłożyć do blaszki posmarowanej masłem i posypanej bułką tartą o wymiarach około 25 cm x 21 cm. Ciasto nakłuć widelcem.

2. Rabarbar oczyścić, umyć i dokładnie osuszyć, następnie pokroić na małe kawałki i ułożyć na cieście.

3. Oba cukry ze sobą wymieszać i posypać rabarbar.

4. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę. Wsypać cukier i ubijać aż się rozpuści. Na koniec wsypać budyń i dokładnie wymieszać.

5. Pianę wyłożyć równomiernie na rabarbar.

6. Ciasto piec około 60 minut w temperaturze 170 stopni do zrumienienia.

7. Upieczone wystudzić, pokroić i podawać. Smacznego.

Autor: babeczka35

Polecamy również

smietanowiec-z-rabarbarem

Śmietanowiec z rabarbarem

Przepis na ciasto z rabarbarem - ciasto typowo letnie z kwaskowatym rabarbarem które uwielbiam w ciastach. Poleca...
ciasto-z-rabarbarem-ucierane

Ciasto z rabarbarem ucierane

Pyszne ciasto z rabarbarem i brązowym cukrem jest idealnym deserem po lekkim obiedzie. Ponieważ ten placek z rabarbarem...
kruche-ciasto-z-budyniem-rabarbarem-i-kruszonka

Kruche ciasto z budyniem, rabarbarem i kruszonką.

Zapraszam na pyszne ciasto z rabarbarem. Idealnie kruche i nie za słodkie, takie w sam raz. Rabarbar jest kwaśny, więc p...
ciasto-z-rabarbarem-sprawdzony-przepis

Ciasto z rabarbarem - sprawdzony przepis

Ciasto z rabarbarem kojarzy mi się z wakacjami, wsią i moją babcią = beztroskie dzieciństwo. Szczególnie ciasto z...
ciasto-z-rabarbarem-pod-kruszonka

Ciasto z rabarbarem pod kruszonką

Przepis na ciasto z rabarbarem z kruszonką warto mieć na podorędziu, gdy za oknem wiosna i sezon na rabarbar. Ciasto z r...

Zobacz więcej przepisów na:

Ciasto z rabarbarem

chefs hat

Ostatnio dodane

warszawa-stawia-na-zdrowie

Warszawa stawia na zdrowie

Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
jak-zrobic-kluski-na-parze

Jak zrobić kluski na parze

Oto  jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam   p...
ekspresy-cisnieniowe-de-longhi-domowa-kawiarnia-w-zasiegu-reki

Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki

Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
hurtownia-cukiernicza-miejsce-dzieki-ktoremu-stworzysz-unikatowe-wypieki

Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki

Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
pyszne-zawijance-z-rodzynkami

Pyszne zawijańce z rodzynkami

Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.
salatka-jarzynowa-proste-i-szybkie-danie-na-kazda-okazje

Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję

Zdrowe i smaczne sałatki od niepamiętnych czasów goszczą już na naszym stole. Okazuje się, że część z nich stała...

Polecamy nasze przepisy