Kruche ciasto z budyniem, rabarbarem i kruszonką.


Ocena: ★ ★ ★ ★ ★
9 Ocen

Ilość porcji: 20
Zapraszam na pyszne ciasto z rabarbarem. Idealnie kruche i nie za słodkie, takie w sam raz. Rabarbar jest kwaśny, więc przełamuje słodycz ciasta, budyniu i kruszonki. Zapraszam:)
Składniki:
Ciasto:
2 jajka
2 szklanki mąki tortowej
pół szklanki cukru pudru
15 dag masła lub margaryny
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Budyń:
3 łyżki cukru
3 szklanki mleka
2 budynie waniliowe ( na pół litra mleka każdy, bez cukru )
Kruszonka:
10 dag masła lub margaryny
10 dag cukru
20 dag mąki tortowej
Dodatkowo:
2 łyżki bułki tartej
2-3 łyżki cukru
mąka pszenna do posypania stolnicy
1 kg rabarbaru
Sposób przygotowania:
1. Ciasto: Z podanych składników należy zagnieść ciasto. Rozwałkować na posypanej mąką stolnicy i wyłożyć do blaszki o wymiarach około 21 cm x 25 cm, wyłożonej papierem do pieczenia. Nakłuć widelcem i posypać bułką tartą.
2. Budyń: W jednej szklance mleka rozpuścić budynie. Pozostałe mleko zagotować z cukrem, wlać rozpuszczone budynie i gotować do zgęstnienia cały czas mieszając. Budyń lekko przestudzić i wyłożyć na ciasto.
3. Rabarbar: Rabarbar oczyścić, umyć i dokładnie osuszyć, pokroić na mniejsze kawałki. Ułożyć na budyniu i posypać cukrem.
4. Kruszonka: Składniki kruszonki przełożyć do miski, następnie rozcierać opuszkami palców aż powstaną małe grudki. Następnie kruszonkę rozłożyć równomiernie na cieście.
5. Pieczenie: Ciasto piec około 45 minut w temperaturze 180 stopni do zrumienienia. Upieczone dobrze wystudzić, najlepiej przez kilka godzin, żeby budyń dobrze stężał.
6. Po tym czasie ciasto kroimy i podajemy. Smacznego.
Autor: babeczka35
Polecamy również

Ciasto z rabarbarem na szybko
Ciasto z rabarbarem to nie był mój ulubiony deser, pamiętam, że już jako dziecko nie przepadałam za ciastem z rab...
Kruche ciasto z budyniem, rabarbarem i kruszonką.
Zapraszam na pyszne ciasto z rabarbarem. Idealnie kruche i nie za słodkie, takie w sam raz. Rabarbar jest kwaśny, więc p...
Kruche ciasto z rabarbarem i marcepanem
Uwielbiam wypieki z rabarbarem za ich słodko-kwaśną nutę! W połączeniu ze słodkim marcepanem i kruchym, waniliowym ciast...
Odwrócone ciasto rabarbarowe.
Ciasto z rabarbarem to jedno z moich ulubionych wiosennych ciast.Ten przepis jest sprawdzony, więc zawsze się udaje. Cia...
Ciasto z rabarbarem pod kruszonką
Przepis na ciasto z rabarbarem z kruszonką warto mieć na podorędziu, gdy za oknem wiosna i sezon na rabarbar. Ciasto z r...Zobacz więcej przepisów na:
Ciasto z rabarbarem

Ostatnio dodane

Warszawa stawia na zdrowie
Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.