Niebo w gębie z serkiem mascarpone
Ocena: ★ ★ ★ ☆ ☆
8 Ocen
Ilość porcji: 14
Ciasto z serkiem mascarpone to po prostu niebo w gebie! Pyszne warstwy począwszy od serowej, po jabłkową i lekko orzechową smakują obłednie.
Składniki:
- Ciasto:
- 24 dag zmielonych biszkoptów
- 10 dag margaryny
- Warstwa serowa:
- 50 dag serka mascarpone
- 20 dag śmietany 18 %
- 4 jajka
- 1 szklanka cukru
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- Warstwa jabłkowa:
- 8 jabłek
- 1 galaretka cytrynowa
- Masa orzechowa:
- 20 dag zmielonych orzechów włoskich
- 2/3 szklanki cukru
- 1 szklanka śmietany 30%
- 20 dag margaryny
Sposób przygotowania:
Przepis na ciasto z mascarpone w kilku krokach:
- Najpierw przepis na ciasto:
Margarynę rozpuszczamy w rondelku na ogniu i mieszamy ze zmielonymi biszkoptami okrągłymi. Masę wykładamy do tortownicy o wymiarze 24 centymetry, wyłożonej papierem do pieczenia. Schładzmy w lodówce. - Warstwa serowa:
Wszystkie składniki masy serowej miksujemy aby dokładnie połączyły się składniki. Wylewamy na ciasto i pieczemy około 40 minut w 170 st. C. - Warstwa jabłkowa:
Jabłka myjemy, obieramy, ścieramy na tarce o dużych oczkach i dusimy pod koniec wsypujemy suchą galaretkę. Studzimy i wykładamy na zimny ser. - Masa orzechowa:
Cukier ze śmietanką gotujemy w rondelku, następnie dodajemy zmielone orzechy, mieszając gotujemy chwilę do lekkiego steżenia. Studzimy. Margarynę ucieramy, cały czas miksując, dodajemy po łyżce zimnej masy orzechowej. Masę wykładamy na warstwę jabłkową. Dekorujemy dowolnie.
Pyszne ciasto z mascarpone gotowe.
Smacznego!
Autor: aga-27
Polecamy również
Ostatnio dodane
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.
Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję
Zdrowe i smaczne sałatki od niepamiętnych czasów goszczą już na naszym stole. Okazuje się, że część z nich stała...