Polecamy dzisiaj:

Smaczne knedle ze śliwkami

JAGODOWA FANTAZJA

print Drukuj
JAGODOWA FANTAZJA

Ewelina P

liczba porcji Liczba porcji 10
Ocena:
4.3

14 ocen

Oryginalne połączenie sera z jagodami. Jest świetnym pomysłem na wyśmienity, lekki deser na niedzielne popołudnie.

 

składniki

Biszkopt:

 

3 jajka

½ szklanki cukru

½ szklanki mąki pszennej

1 łyżka mąki ziemniaczanej

1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

 

 

Masa:

 

0,5kg sera białego sera w wiaderku

0,5l śmietany 36%

5 łyżek żelatyny

4 łyżki mleka

½ szklanki cukru pudru

1 szklanka jagód

1 galaretka jagodowa

 

 

Mus jagodowy:

 

1 szklanka jagód

1 galaretka jagodowa

½ szklanki wody

 

Dodatkowo:

150ml śmietany 30%

1 łyżka cukru pudru

jagody do dekoracji

 

 

sposób przygotowania

1.     Biszkopt

Białka ubić na sztywno, dodać cukier, dalej ubijając dodać mąkę pszenną
i ziemniaczaną wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Wlać do formy ( u mnie kwiata 23cm)  i upiec w piekarniku nagrzanym do 170°C około 25minut.

 

2.     Śmietanę ubić na sztywno, dodać cukier puder i dalej ubijać.

3.     W misce zmiksować ser, dodać ubitą śmietanę i żelatynę rozrobioną
w mleku.  Powstałą masę podzielić na dwie części.

4.     Jagodową galaretkę rozpuścić w 1/3 szklanki wrzątku, dodać zmiksowane jagody  i wymieszać  z jedną częścią masy.

5.     Na wystudzony biszkopt wylać białą masę i wstawić do lodówki
na 30minut. Po tym czasie wylać masę jagodową i ponownie wstawić
do lodówki na 30minut.

6.     Mus jagodowy:

Galaretkę rozrobić w ½ szklanki wody, zagotować, dodać 1 szklankę zmiksowanych jagód. Mus wylać na jagodową masę.

7.     Dekoracja:

Śmietanę ubić, dodać cukier puder i dalej ubijać na sztywno. Ciasto udekorować bitą śmietaną i jagodami.

Tagi: Desery, Ciasta
Autor:
Ocena:
4.3
Liczba porcji 10
polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Fileciki pod migdałową panierką
Gwiazdka

Fileciki pod migdałową panierką

Nie ma nic prostszego, łatwego a zarazem pysznego do zrobienia jak kotlety pod migdałową pierzynką.
Ziemniaki z kotlecikami
Gwiazdka

Ziemniaki z kotlecikami

Ciekawy pomysł na faszerowane ziemniaki, małymi kotlecikami mielonymi. Polecam pyszne.
Tostowa zapiekanka z kurczakiem
Gwiazdka

Tostowa zapiekanka z kurczakiem

Zapiekanka na chlebie tostowym z makaronem oraz kurczakiem, którą możemy podać na obiad lub kolacje.
Brownie czekoladowe
Gwiazdka

Brownie czekoladowe

Przepis na brownie czyli ciasto czekoladowe jest łatwy, więc warto wypróbować. Brownie pokrojone na kawałki pasuje doskonale do aromatycznej kawy :) Polecam sprawdzony przepis na brownie!
 Fasola szparagowa z kiełbasą
Gwiazdka

Fasola szparagowa z kiełbasą

Smaczna przekąska na kolacje.
Zawijane tosty
Gwiazdka

Zawijane tosty

Nie tylko muszą być tosty z tostera ;)
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!