Ciasto Nikolas

Ocena: ★ ★ ★ ★ ★

3 Ocen

Ilość porcji: 20

Ciasto z brzoskwiniami - ładnie prezentujące się ciasto z galaretką i śmietaną z kawałkami czekolady! Polecam przepis na ciasto z brzoskwiniami w takiej postaci!

Składniki:

Biszkopt:
4 jaja
4 łyżki mąki
4 łyżki cukru
1 łyżka proszku do pieczenia
1 łyżka oleju
Masa z wafelkami:
2 łyżki cukru pudru
660 ml śmietanki
3 łyżeczki żelatyny
10 dag wafelków w czekoladzie może być Princessa
0,5 czekolady gorzkiej
Dodatkowo:
Galaretka brzoskwiniowa
Galaretka agrestowa
4 brzoskwinie

Sposób przygotowania:

Ciasto z brzoskwiniami w kilku krokach:

Przepis na biszkopt:
Białka ubijamy na sztywną pianę wraz z cukrem. Wlewamy żółtka. Mieszamy. Dodajemy makę i proszek do pieczenia. Mieszamy i wykładamy na formę 25/36 i pieczemy w 180 stopniach około 30 minut.
Masa z wafelkami:
Brzoskwinie myjemy, obieramy i kroimy w kostkę. Śmietankę ubijamy, pod koniec wsypujemy cukier. Żelatynę rozpuszczamy w 4 łyżkach gorącej wody. Lekko ciepłą wlewamy do ubitej śmietanki ciągle delikatnie ją miksując. Na końcu dodajemy startą na dużych oczkach czekoladę melczną, pokruszone wafelki Grzeski i brzoskwinie. Mieszamy.
Masę wykładamy na placek. Odstawiamy do zastygnięcia a następnie wykładamy przygotowaną wg. przepisu na opakowaniu galaretkę brzoskwiniową, znów odstawiamy do zastygnięcia. Dajemy galaretkę agrestową badź inną zieloną.

Pyszne ciasto z brzoskwiniami gotowe.

Smacznego!