Polecamy dzisiaj:

Konkurs kulinarny - każdy wygrywa

Ciasto z bezą i czarną porzeczką

print Drukuj
Ciasto z bezą i czarną porzeczką

joanna1974

liczba porcji Liczba porcji 6
Ocena:
5.0

1 ocena

Bardzo proste ciasto na każdą okazje

składniki

beza :

białko 1/2 szklanki
cukier 1 szklanka
ocet winny 1/5 łyżeczki

środek ciasta:

śmietana kremówka 0,4 litra
żelatyna 2 łyżki
serek mascarpone 200 gram
cukier 2 łyżki

pozostałe:

dżem porzeczkowy czarna porzeczka
biszkopty okrągłe
kakao do posypania

sposób przygotowania
  1. schłodzoną śmietanę ubij na sztywno z dodatkiem cukru, dodaj serek oraz rozpuszczoną żelatynę
  2. beza :
    Białka ubijam na sztywną pianę, dodaję stopniowo cukier, aż piana będzie lśniąca i cukier się rozpuści. Pod koniec dodaję ocet ,blachę do pieczenia wykładam pergaminem i formuję kwadrat ( bo w takiej formie robię ciasto), łyżką robię różki z bezy , wstawiam do piekarnika nagrzanego do 120℃ na około  70 minut. Wyjmuję i pozostawiam na pergaminie, aby ostygła.
  3.  biszkoptami wykłądam dno formy, przelewam masę następnie wkładam na pół godz.do lodówki ,po wyjęciu z lodówki masę posmaruj dżemem porzeczkowym
  4. połóż bezę ,owiń folią spożywczą i na 3 godz. wstaw do lodówki.
Tagi: Ciasta, bezy
Autor:
Ocena:
5.0
Liczba porcji 6
polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Cannelloni ze szpinakiem i szynką
Gwiazdka

Cannelloni ze szpinakiem i szynką

Sprawdzony przepis na cannelloni z szynką i szpinakiem, pyszne włoskie danie, które zadowoli nawet najbardzej wybrednego gościa :)
Ryż zapiekany z jabłkami
Gwiazdka

Ryż zapiekany z jabłkami

Sprawdzony przepis na ryż zapiekany z jabłkami czyli wspaniała zapiekanka ryżowa. Idealne danie na sytą i cieplą kolację, szczególnie dla dzieciaków :)
Makaron tagliatelle z brokułami
Gwiazdka

Makaron tagliatelle z brokułami

Szybki i pyszny obiad, oto sprawdzony przepis na makaron wstążki z brokułami, czyli tagliatelle z brokułami. Smaczny i szybki obiad!
Kokosanki dla niemowląt
Gwiazdka

Kokosanki dla niemowląt

Smaczne i zdrowe kokosanki bez cukru i bez białek
Tort z ciasta bananowego bez cukru
Gwiazdka

Tort z ciasta bananowego bez cukru

Tort przygotowany na roczek, w zdrowej wersji, aby dziecko również mogło posmakować.
Pancakes dla niemowląt
Gwiazdka

Pancakes dla niemowląt

Smaczne i szybkie placuszki na bazie maślanki. Idealne na śniadanie
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!