Gdy przygotowałam to ciasto każdemu skojarzyło się z jajkiem sadzonym,taki miałam właśnie zamiar,zaskoczyć tak prostym ciastem.Możemy je przygotować na świąteczny stół.Ciasto jest proste i łatwe w przygotowaniu,a do tego pyszne.
Biszkopt:
5 jajek
pół szklanki cukru
pół szklanki mąki ziemniaczanej
pół szklanki mąki tortowej
szczypta soli
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa śmietankowa:
1 szklanka śmietany kremówki 30 %
10 dag białej czekolady
ewentulanie cukier puder do smaku
Dodatkowo:
1 puszka brzoskwiń w syropie
1.Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę,nastepnie wsypywać stopniowo cukier i ubijać do całkowitego rozpuszczenia się cukru.Dodać żółtka i dokładnie ubić.
2.Następnie wsypać obie mąki z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszać.Ciasto przełożyć do foremki o wymiarach około 21 x 35 cm wyłożonej papierem do pieczenia i piec około 25 minut w temperaturze 170 stopni.Upieczony biszkopt wystudzić.
3.Czekoaldę połamać na małe kawałki,następnie stopić w kąpieli wodnej i lekko przestudzić.
4.Śmietaną kremówkę ubić na sztywno,dodać płynną czekoaldę i dokładnie ubić,można dodać cukru pudru według smaku.
5.Gotową śmietankę wyłożyć równomiernie na biszkopt.
6.Brzoskwinie dokładnie osączyć z syropu,nastepnie ułożyć je na cieście lekko wciskając w bitą śmietanę.
7.Ciasto wstawić do lodówki do stężenia,najlepiej na całą noc.
8.Po tym czasie ciasto kroić w kwadraty,tak,żeby w każdym była brzoskwinia.Podajemy.Smacznego.
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję
Espresso, latte czy flat white? Poznaj rodzaje kaw i ich sekrety
Jeśli chcesz dodać przepis lub skontaktować się z redakcją pisz na adres: kontakt@wszelkieprzepisy.pl
Wysyłając przepis akceptujesz regulamin serwisu