Ciasto walentynkowe

Alcia0405

Liczba porcji 15

0.0

0 ocen

Co prawda walentynki już za nami, ale zawsze możemy zrobić to ciasto na naszej ukochanej osoby. :)

składniki na ciemny biszkopt:
7 jaj
127 g mąki tortowej
203 g cukru
45 g mąki ziemniaczanej
szczypta soli

krem truskawowy:
300 g śmietany kremówki 36%
3 łyżki cukru pudru
200 g serka mascarpone
5 łyżek frużeliny truskawkowej ( przepis został podany w innym linku) ale tu skopiuje go jeszcze raz.

500 g owoców ( w moim przypadku byly to truskawki)
sok z 1/2 cytryny
1/2 szkl cukru
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka żeletyny w proszku

owoce zagotowujemy z sokiem cytyny i cukrem. żelatynę rozpuścić w wodzie i zostawić do napęcznienia. na sam koniec dajemy żelatynę i mąkę ziemniaczaną. przekładamy do słoiczków. jeśli chcemy dłużej przechowywać naszą frużelinę należy położyć sloiczek do góry nogami :)

dodatkowo szykujemy sobie kilka łyżek frużeliny i cukru pudru

pieczemy biszkopt:)
Każdy chyba wie jak się piecze biszkopt ale napisze :)
Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę. dodajemy cukier. gdy cukier jest już nie wyczuwalny dodajemy po jednym żółtku. na sam koniec dodajemy przesianą mąkę tortową i ziemniaczaną. blaszkę wusmarowujemy tluszczem i wykładamy papierem do pieczenia. wylewamy biszkopt. pieczemy przez ok. 25-35min. do tzw. suchego patyczka. upieczony i ostygnięty biszkopt. przecinamy na pół.
robimy krem truskawkowy.
śmietanę należy ubić na sztywno, dodając pod koniec cukier puder, serek mascarpone i frużelinę.
jeden płat biszkoptu wkładamy do blaszki. następnie nakładamy krem truskawkowy.
w drugim biszkopcie wykrawamy foremką serduszka. nakładamy to na krem truskawkowy. w puste serduszka nakładamy frużelinę i posypujemy cukrem pudrem. :)

Tagi: ciasto walentynki
Autor: Alcia0405

0.0

Liczba porcji 15

Drukuj

Walentynkowy torcik

Lekki torcik z bitą śmietaną i owocami. Walentynkowy torcik nie tylko dla zakochanych.

Fileciki pod migdałową panierką

Nie ma nic prostszego, łatwego a zarazem pysznego do zrobienia jak kotlety pod migdałową pierzynką.

Ziemniaki z kotlecikami

Ciekawy pomysł na faszerowane ziemniaki, małymi kotlecikami mielonymi. Polecam pyszne.

torcik

Prosty i szybki w przygotowaniu mini torcik.

Ciasta, ciasto walentynki, Desery, Lekki tort, Przepisy kulinarne ze zdjęciem, Walentynkowe przepisy

Fileciki pod migdałową panierką

Nie ma nic prostszego, łatwego a zarazem pysznego do zrobienia jak kotlety pod migdałową pierzynką.

Ziemniaki z kotlecikami

Ciekawy pomysł na faszerowane ziemniaki, małymi kotlecikami mielonymi. Polecam pyszne.

Tostowa zapiekanka z kurczakiem

Zapiekanka na chlebie tostowym z makaronem oraz kurczakiem, którą możemy podać na obiad lub kolacje.

Brownie czekoladowe

Przepis na brownie czyli ciasto czekoladowe jest łatwy, więc warto wypróbować. Brownie pokrojone na kawałki pasuje doskonale do aromatycznej kawy :) Polecam sprawdzony przepis na brownie!