Polecamy dzisiaj:

Biszkopt z truskawkami

Wilgotne ciasto czekoladowe

print Drukuj
Wilgotne ciasto czekoladowe

Fotolia.com

liczba porcji Liczba porcji 12
Ocena:
4.0

47 ocen

Przepis na wilgotne ciasto czekoladowe pochodzi z jakiegoś bloga, który znowu skopiował go z książki, więc oryginał zaginął gdzieś w mrokach sieci :) Nieważne, istotne, że się w ogóle uchował i że można przepis na ciasto czekoladowe wypróbować. A jest co, uwierzcie mi. Wilgotne ciasto czekoladowe to czysta rozkosz, czujesz, jak czekolada wchodzi w każdą komórkę Twojego ciała :) Na chandrę czy smuteczki to broń masowego rażenia :)

składniki
  • kostka masła
  • 5 jajek
  • 50 g cukru
  • 2 i ½ tabliczki gorzkiej czekolady
  • 125 g mąki
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 75 g mielonych migdałów
  • masa czekoladowa:
  • 150 ml śmietanki 30%
  • 1 i ½ tabliczki ciemnej czekolady
sposób przygotowania

Ciasto czekoladowe jest najlepsze, gdy korzystamy z dobrej, gorzkiej czekolady. Ja używam tabliczek po 100 gram, więc warto o tym pamiętać, bo w składnikach podałam tylko ilość tabliczek.

  1. Na pierwszy ogień idzie czekolada, musimy ją ładnie rozpuścić i najlepiej uczynić to w misce nad garnkiem z gotującą się wodą.
  2. Ubić jajka z cukrem trzepaczką aż zgęstnieją.
  3. Dodać do jajek migdały, rozpuszczoną czekoladę, mąkę, którą wcześniej musimy wymieszać z proszkiem do pieczenia i solą i to wszystko mieszamy na jednolite ciasto.
  4. Wlać ciasto do foremki ( używam 23 cm) wyłożonej papierem do pieczenia i wysmarowanej masłem. Rozgrzać piekarnik do 160 stopni. Piec około 30 minut.
  5. Gdy ciasto się piecze, robimy polewę czekoladową. W rondelku podgrzewamy śmietankę kremówkę i do śmietany wsypujemy pokruszoną czekoladę i podgrzewamy mieszając, aż się czekolada rozpuści. Dotąd mieszamy, aż powstanie solidna, czekoladowa masa.
  6. Ostudzone ciasto przekrajamy wzdłuż na pół, jak biszkopt do tortu i na spód lejemy masę czekoladową. Przykrywamy odkrojoną górą i całość smarujemy polewą czekoladową. Co zostanie w rondelku dać domownikom do wylizania. :) Można 2 kostki czekolady zeskrobać na tarce i wiórkami posypać ciasto.

Ciasto czekoladowe  dzięki danemu do środka kremowi czekoladowemu ze śmietanki i czekolady jest wilgotne, aż czekolada wylewa się z ust. I o to chodziło!

Smacznego!

polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Łatwy przepis na tiramisu
Gwiazdka

Łatwy przepis na tiramisu

Przepis na tiramisu    czyli wspaniały włoski deser. Polecam mój przepis na tiramisu, bo jest naprawdę łatwy. A deser doskonały mozna powiedziec :)
Lazania z mięsem mielonym
Gwiazdka

Lazania z mięsem mielonym

Przepis na lazanię z mięsem mielonym. Efekt przepyszny, polecam przepis na lazanię każdemu. Smacznego :)
Sernik na szpinakowym spodzie
Gwiazdka

Sernik na szpinakowym spodzie

Wielkanoc dla Polaków, to święto kojarzące się wiosną, odrodzeniem i pysznym jedzeniem, którego nie może zabraknąć podczas spotkań z rodziną. Wielokrotnie zastanawiamy się, jakimi smakami możemy zaskoczyć naszych gości, by zachować tradycję, ale również wnieść odrobinę nowoczesności. Pośród klasycznych ciast świąt Wielkiej Nocy, możemy wymienić babki, mazurki, makowce, ale także na liście nie może zabraknąć sernika, jako ciasta o wielu wariacjach. 
Serowe wrapy z boczkiem
Gwiazdka

Serowe wrapy z boczkiem

Doskonały przepis na ketowrapy, keto serowe wrapy z boczkiem. Doskonałe w diecie keto, pyszne i wspaniałe. Polecam  przepis na serowe keto wrapy!
Dobry ten sernik, taki nie za słodki! Przepis na idealny sernik
Gwiazdka

Dobry ten sernik, taki nie za słodki! Przepis na idealny sernik

Przepis na idealny sernik! Delikatne ciasto bananowe połączone z aksamitną twarogową warstwą plus nadzienie w postaci aromatycznych owoców, to coś, czemu ciężko się oprzeć. Słodkie, a przy okazji zdrowe. 
Fileciki pod migdałową panierką
Gwiazdka

Fileciki pod migdałową panierką

Nie ma nic prostszego, łatwego a zarazem pysznego do zrobienia jak kotlety pod migdałową pierzynką.
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!