Polecamy dzisiaj:

Muszle zapiekane ze szpinakiem

Wilgotne ciasto czekoladowe

print Drukuj
Wilgotne ciasto czekoladowe

Fotolia.com

liczba porcji Liczba porcji 12
Ocena:
4.0

46 ocen

Przepis na wilgotne ciasto czekoladowe pochodzi z jakiegoś bloga, który znowu skopiował go z książki, więc oryginał zaginął gdzieś w mrokach sieci :) Nieważne, istotne, że się w ogóle uchował i że można przepis na ciasto czekoladowe wypróbować. A jest co, uwierzcie mi. Wilgotne ciasto czekoladowe to czysta rozkosz, czujesz, jak czekolada wchodzi w każdą komórkę Twojego ciała :) Na chandrę czy smuteczki to broń masowego rażenia :)

składniki
  • kostka masła
  • 5 jajek
  • 50 g cukru
  • 2 i ½ tabliczki gorzkiej czekolady
  • 125 g mąki
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 75 g mielonych migdałów
  • masa czekoladowa:
  • 150 ml śmietanki 30%
  • 1 i ½ tabliczki ciemnej czekolady
sposób przygotowania

Ciasto czekoladowe jest najlepsze, gdy korzystamy z dobrej, gorzkiej czekolady. Ja używam tabliczek po 100 gram, więc warto o tym pamiętać, bo w składnikach podałam tylko ilość tabliczek.

  1. Na pierwszy ogień idzie czekolada, musimy ją ładnie rozpuścić i najlepiej uczynić to w misce nad garnkiem z gotującą się wodą.
  2. Ubić jajka z cukrem trzepaczką aż zgęstnieją.
  3. Dodać do jajek migdały, rozpuszczoną czekoladę, mąkę, którą wcześniej musimy wymieszać z proszkiem do pieczenia i solą i to wszystko mieszamy na jednolite ciasto.
  4. Wlać ciasto do foremki ( używam 23 cm) wyłożonej papierem do pieczenia i wysmarowanej masłem. Rozgrzać piekarnik do 160 stopni. Piec około 30 minut.
  5. Gdy ciasto się piecze, robimy polewę czekoladową. W rondelku podgrzewamy śmietankę kremówkę i do śmietany wsypujemy pokruszoną czekoladę i podgrzewamy mieszając, aż się czekolada rozpuści. Dotąd mieszamy, aż powstanie solidna, czekoladowa masa.
  6. Ostudzone ciasto przekrajamy wzdłuż na pół, jak biszkopt do tortu i na spód lejemy masę czekoladową. Przykrywamy odkrojoną górą i całość smarujemy polewą czekoladową. Co zostanie w rondelku dać domownikom do wylizania. :) Można 2 kostki czekolady zeskrobać na tarce i wiórkami posypać ciasto.

Ciasto czekoladowe  dzięki danemu do środka kremowi czekoladowemu ze śmietanki i czekolady jest wilgotne, aż czekolada wylewa się z ust. I o to chodziło!

Smacznego!

polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Fileciki pod migdałową panierką
Gwiazdka

Fileciki pod migdałową panierką

Nie ma nic prostszego, łatwego a zarazem pysznego do zrobienia jak kotlety pod migdałową pierzynką.
Ziemniaki z kotlecikami
Gwiazdka

Ziemniaki z kotlecikami

Ciekawy pomysł na faszerowane ziemniaki, małymi kotlecikami mielonymi. Polecam pyszne.
Tostowa zapiekanka z kurczakiem
Gwiazdka

Tostowa zapiekanka z kurczakiem

Zapiekanka na chlebie tostowym z makaronem oraz kurczakiem, którą możemy podać na obiad lub kolacje.
Brownie czekoladowe
Gwiazdka

Brownie czekoladowe

Przepis na brownie czyli ciasto czekoladowe jest łatwy, więc warto wypróbować. Brownie pokrojone na kawałki pasuje doskonale do aromatycznej kawy :) Polecam sprawdzony przepis na brownie!
 Fasola szparagowa z kiełbasą
Gwiazdka

Fasola szparagowa z kiełbasą

Smaczna przekąska na kolacje.
Zawijane tosty
Gwiazdka

Zawijane tosty

Nie tylko muszą być tosty z tostera ;)
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!