Strona Główna
/
Ciasto czekoladowe
/
Najbardziej czekoladowe ciasto czekoladowe

Najbardziej czekoladowe ciasto czekoladowe

Ocena: ★ ★ ★ ★ ★

30 Ocen

Ilość porcji: 6

Oto ciasto czekoladowe, które jest najbardziej czekoladowe na świecie, przynajmniej tak sądzi moja córcia. Dylemat, jakie potrawy na Wielkanoc w kwestii deserów mam już z głowy, na pewno ciasto czekoladowe idealnie łapie się na: "jakie ciasta na Wielkanoc" i w sumie nie tylko, bo i na inne okazje proste ciasto czekoladowe pasuje wyśmienicie.

Składniki:

5 jajek
250 g cukru
60 g mąki
125 g masła
250 g czekolady gorzkiej
Do polewy:
100 g czekolady mlecznej
50 g czekolady gorzkiej

Sposób przygotowania:

Przepis na ciasto czekoladowe jest w sumie bajecznie prosty, a smak i aromat w kuchni czekolady wprost powala. Także bierzmy się do dzieła:

Najpierw roztapiamy masło z gorzką czekoladą i odstawiamy aż ostygnie.
Białka z jajek ubijamy, a żółtka ucieramy z cukrem.
Utarte żółtka łączymy powoli, łyżka za łyżką, z roztopionym masłem z czekoladą i wszystko mieszamy. Do powstałej masy dodajemy białka, mąkę i dokładnie mieszamy całość.
Pakujemy wszystko do tortownicy i do piekarnika, który rozgrzewamy do 180 stopni. Pieczenie powinno zająć nam około czterdziestu minut.
W międzyczasie w kąpieli wodnej roztapiamy czekolady do polewy, którą polewamy ciasto po wyjęciu z pieca.

Ciasto czekoladowe gotowe, zostawamy do ostygnięcia i pałaszujemy do ostatniego okruszka.

Smacznego!