Strona Główna
/
Ciasto bez pieczenia
/
Ciasto ,, Rafaello '' na herbatnikach.

Ciasto ,, Rafaello '' na herbatnikach.

Ocena: ★ ★ ★ ★ ★

0 Ocen

Ilość porcji: 24

To pyszne ciasto bez pieczenia ,,chodziło'' już za mną od jakiegoś czasu, no i w końcu zrobiłam. Co tu dużo napisać...pyszne i najlepsze. Po za czasem oczekiwania przygotowuje je się bardzo szybko. I jest bardzo podzielne, udało mi się je podzielić na 24 spore kawałki. Polecam z filiżanką aromatycznej kawy. Polecam ten pyszny przepis.

Składniki:

Krem:

3 żółtka

2 i pół szklanki mleka

2 budynie waniliowe ( bez cukru, na pół litra mleka każdy )

4 łyżki cukru pudru

25 dag margaryny ,, Kasia ''

pół szklanki ajerkoniaku

15 dag wiórek kokosowych

Dodatkowo:

120 sztuk małych herbatników

5 dag wiórek kokosowych

Sposób przygotowania:

1. Krem: Żółtka należy dokładnie wymieszać z pół szklanki mleka i budyniami w proszku. Pozostałe mleko zagotować, następnie wlać żółtka z budyniami przez gęste sitko. Mieszając energicznie i gotować do zgęstnienia kremu. Krem dokładnie wystudzić.

2. Margarynę ,, Kasia '' utrzeć na puszystą masę, dodać cukier puder i dokładnie utrzeć. Następnie dodawać stopniowo po łyżce kremu i cały czas ucierając, dodać ajerkoniak i wiórki kokosowe, utrzeć na puszysty krem.

3. Przekładanie: Na tacy ułożyć warstwę herbatników: po 6 sztuk w 4 rzędach, ( czyli 24 sztuki ) smarować kremem i tak przekładać: herbatniki i krem, ostatnią warstwą powinien być krem. Powinno nam wyjść 5 warstw herbatników.

4. Wierzch przełożonego ciasta posypać wiórkami kokosowymi i odstawić do lodówki do stężenia na kilka godzin lub najlepiej na całą noc.

5. Po tym czasie ciasto pokroić i podawać. Powinno nam wyjść 24 kawałki.

6. Smacznego.

Moje rady:

Moje herbatniki były małe, o boku około 6 cm x 4,5 cm. Szklanka do odmierzania składników 250 ml.