Strona Główna
/
Ciasto bakaliowe
/
Bakaliowy przeplataniec

Bakaliowy przeplataniec

Ocena: ★ ★ ★ ★ ★

0 Ocen

Ilość porcji: 12

Bardzo smaczne i mięciutkie ciasto, pachnące bakaliami i dżemem. Polecam bakaliowego przeplatańca:)

Składniki:

Ciasto:

5 łyżek cukru
5 dag masła lub margaryny
pół szklanki ciepłego mleka
2 dag drożdży
2 jajka
2 szklanki mąki pszennej

Dodatkowe składniki:

mąka pszenna do podsypania stolnicy
cukier puder do posypania
1 słoiczek dżemu morelowego lub marchewkowego (200 ml)
10 dag mieszanki keksowej

Sposób przygotowania:

Przepis na bakaliowego przeplatańca:

1. Drożdże rozcieramy z 1 łyżką cukru, 1 łyżką mąki i połową ciepłego mleka. Następnie rzykrywamy ściereczką i odstawiamy na 15 minut w ciepłe miejscu, żeby drożdże podrosły.

2. W tym czasie masło lub margarynę roztapiamy i studzimy.

3. Jajka ucieramy z pozostałym cukrem.

4. Do mąki dajemy wyrośnięte drożdże, utarte jajka, pozostałe mleko, ostudzone masło i zagniatamy mięciutkie ciasto. Następnie przykrywamy je ściereczką i odstawiamy na około 30 minut w ciepłym miejscu, żeby wyrosło.

5. Wyrośnięte ciasto wałkujemy na prostokąt o wymiarach około 27 cm x 35 cm. Środek rozwałkowanego ciasta smarujemy dżemem i posypujemy mieszanką keksową.

6. Następnie ciasto ostrym nożem tniemy w ukośne pasy. Następnie pasy ciasta poprzeplatamy, raz jeden pas, a raz drugi. Ciasto układamy na blaszce do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia.

7. Od razu pieczemy przez około 40 minut w temperaturze 180 stopni, do zrumienienia.

8. Upieczone ciasto oprószamy cukrem pudrem. Kroimy i podajemy.

Pyszne ciasto z bakaliami gotowe. Smacznego.