Ciasteczka ,,Wielkanocne jajeczka''

1.Z podanych składników zagnieść ciasto.Na posypanej mąką stolnicy wałkować ciasto i foremką w kształcie jajek wycinać ciasteczka.

2.Ciasteczka układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piec około 10-15 minut w temperaturze 180 stopni.Upieczone ciasteczka ostudzić.

3.Zimne białko przełożyć do miski,dodać sól i stopniowo dodając cukier puder ucierać ,aż lukier będzie gęsty i szklisty.Ilość cukru zależy od tego jak duże mamy białko.

4.Gotowym lukrem smarować ciasteczka.

5.Do woreczka strunowego wsypać 3 łyżki cukru i odrobinę barwnika w proszku,zamknąć woreczek i potrząsać,żeby barwnik z cukrem równomiernie się wymieszał.Następnie dodać dosłownie kroplę zimnej wody,zamknąć woreczek i rozcierać,aż wszystko dokładnie się połączy.

6.Kolorowy cukier wysypać na papier do pieczenia i suszyć w temperaturze pokojowej.Ewentualne grudki rozetrzeć.W ten sposób można przygotować różne kolory cukrów.

7.Polukrowane ciasteczka obficie posypać kolorowym cukrem i odstawić do zastygnięcia.Smacznego.