Bułeczki z mąki krupczatki

Izabela S.

Liczba porcji 16

5.0

2 oceny

Są to bardzo smaczne bułeczki z niezwykle chrupiącą skórką. Polecam poświęcić czas i upiec Bułeczki z mąki krupczatki. Bardzo warto.

Składniki na rozczyn:

2 łyżki mąki krupczatki pszennej
pół szklanki ciepłego mleka
10 dag świeżych drożdży
1 łyżka cukru

Składniki na ciasto:

półtorej szklanki ciepłego mleka
1 jajko
1 kg mąki krupczatki pszennej
2 łyżeczki soli

Dodatkowy składnik:

mąka pszenna do posypania stolnicy

Wykonanie pysznych Bułeczek z mąki krupczatki:

Rozczyn: Drożdże rozcieram z cukrem, ciepłym mlekiem i mąką, następnie przykrywam je ściereczką i odstawiam w ciepłe miejsce na 30 minut, żeby rozczyn ruszył.
Ciasto: Do mąki dodaję sól, rozczyn, wbijam jajko i stopniowo wlewając mleko zagniatam ciasto. Ciasto wyrabiam przez kilka minut na lekko posypanej mąką stolnicy. Mleka dodaję ile zabierze ciasto, ja dałam aż półtorej szklanki. Jeżeli ciasto będzie się kleiło można lekko oprószyć mąką pszenną i zagnieść. Następnie ciasto przykrywam ściereczką i odstawiam na około 60 minut w ciepłe miejsce, żeby wyrosło.
Wyrośnięte ciasto dzielę na 16 części i na lekko posypanej mąką stolnicy formuję okrągłe bułeczki. Następnie układam je na blaszkach wyłożonych papierem do pieczenia i odstawiam na 30 minut w ciepłym miejscu, żeby podrosły.
Wyrośnięte bułki piekę około 35-40 minut w temperaturze 180 stopni do zrumienienia.

Upieczone Bułeczki z mąki krupczatki są gotowe do podania. Życzę smacznego.

Tagi: Śniadania, Kolacje, Przepisy kulinarne ze zdjęciem, Drugie śniadanie, pieczywo, bułki
Autor: babeczka35

5.0

Liczba porcji 16

Drukuj

Bułeczki z chrupiącym boczkiem

U nas w domu nic się nie zmarnuje. Gdy zostają bułeczki można je dosuszyć i zetrzeć na bułeczkę tartą lub usmażyć z nich pyszną i sycącą przekąskę.

Bułeczki z krzyżem

Łatwe do wykonania, pełne smaku i cudowne bułeczki z krzyżem. Najlepsze są przekrojone i posmarowane masłem.

Drożdżówki z dżemem

Domowe bułeczki drożdżowe ze słodkim dżemem

Ciasteczka owsiane

Ciasteczka owsiane dla cukrzyków to doskonałe rozwiązanie zamiast słodkiej przekąski dla osób walczących z wysokim poziomem cukru we krwi! Dwa takie ciasteczka owsiane dla cukrzyków to zdrowa alternatywa dla drugiego śniadania czy zwyczajnie „ratunek” w chwili nagłej potrzeby zjedzenia czegoś słodkiego, zamiast batonika czy wafelków.

Bułki pszenne

Smaczne bułeczki na śniadanie, kolację idealne do wędliny, serów!

bułeczki drożdżowe z kruszonką

Prosty przepis na bułeczki drożdżowe z kruszonką a w środku np. truskawka

bułeczki słodkie, bułki, Drugie śniadanie, Kolacje, pieczywo, Przekąski, Przepisy bez mięsa, Przepisy kulinarne ze zdjęciem, Śniadania

Brownie czekoladowe

Przepis na brownie czyli ciasto czekoladowe jest łatwy, więc warto wypróbować. Brownie pokrojone na kawałki pasuje doskonale do aromatycznej kawy :) Polecam sprawdzony przepis na brownie!