Polecamy dzisiaj:

Espresso, latte czy flat white? Poznaj rodzaje kaw i ich sekrety

Przepisy kulinarne
WszelkiePrzepisy.pl

wśród 4632 przepisów

Dodaj przepis

Chłodnik z ziemniakami i rzodkiewką

print Drukuj
Chłodnik z ziemniakami i rzodkiewką

Fotolia.com

liczba porcji Liczba porcji 4
Ocena:
3.5

9 ocen

Nie znam lepszej potrawy na upały niż chłodnik. W moim domu chłodnik przyrządza się w nieco odmienny sposób. Lubimy jeść chłodnik z ziemniakami i sporą ilością rzodkiewki. Bardzo polecam ten przepis na chłodnik.

składniki
  • Ziemniaki – ok. 50-60 dkg
  • Cebula – 2 sztuki
  • Masło – 2 łyżki
  • Bulion warzywny (może być z kostki) – 1 litr
  • Rzodkiewka – 2 pęczki
  • Jogurt naturalny – 250 ml
  • Sok z cytryny – 2 łyżki
  • Szczypiorek – 1 pęczek
  • Pieprz
  • Sól
sposób przygotowania

Mój przepis na chłodnik krok po kroku:

  1. Zaczynamy od ziemniaków. Obieramy, myjemy i kroimy w kostkę. Cebulę należy obrać i drobno posiekać.
  2. Masło topimy w małym garnku, dodajemy ziemniaki i cebulę i podsmażamy przez chwilę.
  3. Do dużego garnka wlewamy bulion, dodajemy do niego podsmażone warzywa i gotujemy przez ok. 20 minut.
  4. W tym czasie przygotowujemy rzodkiewki. Trzeba je drobno posiekać. Możemy dodać też kilka listków z rzodkiewek. To samo robimy ze szczypiorkiem.
  5. Do ugotowanych i ostudzonych warzyw dodajemy rzodkiewkę i szczypiorek. Wlewamy jogurt i całość miksujemy. Doprawiamy sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Wstawiamy do lodówki na ok. 1 godzinę, żeby był prawdziwy chłodnik :)

Ja podaję tak przygotowany chłodnik posypany siekanym szczypiorkiem.

Smacznego!

Tagi: Obiady, Przepisy kulinarne ze zdjęciem, Zupy, Warzywa, Przepisy bez mięsa
Autor:
Ocena:
3.5
Liczba porcji 4
print Drukuj
Dodaj na Facebooka Dodaj na Facebooka
polecamy
Chłodnik jagodowy z makaronem i nutką kardamonu.

Chłodnik jagodowy z makaronem i nutką kardamonu.

Taki chłodnik można przygotować na pyszny deser, podwieczorek czy nawet na słodki obiad. Można posłodzić jak ktoś lubi bardziej słodkie, ja nie słodziłam, więc mój chłodnik był lekko kwaśny i bardzo orzeźwiający. Z kolei kardamon nadawał mu wyjątkowego aromatu. Polecam ten pyszny przepis.
Chłodnik ogórkowo - rzodkiewkowy.

Chłodnik ogórkowo - rzodkiewkowy.

Taki chłodnik najlepiej smakuje bardzo mocno schłodzony. Idelany na upalne dni, gdy nie chce nam się gotować obiadu. Dodam, że taki chłodnik jest bardzo syty.
Chłodnik na soku pomidorowym z jajkiem.

Chłodnik na soku pomidorowym z jajkiem.

Jest to bardzo szybki pomysł na wykonanie chłodnika, wystarczy mieć sok pomidorowy w lodówce. Taki chłodnik najbardziej smakuje w upalne dni mocno schłodzony z lodówki. Polecam.
Chłodnik rzodkiewkowy

Chłodnik rzodkiewkowy

Wiadomo, że chłodnik najlepiej smakuje bardzo mocno schłodzony. Polecam na upalny obiad chłodnik rzodkiewkowy.
Chłodnik pomidorowo-ogórkowy z nutką mięty.

Chłodnik pomidorowo-ogórkowy z nutką mięty.

Uwielbiam chłodniki, aromatyczne, pożywne i pyszne. Robi się bardzo szybko, potem tylko oczekiwanie jak chłodnik będzie zimny. Polecam.
Zobacz więcej przepisów na:
Chłodnik
polecamy
Ogórki konserwowe

Ogórki konserwowe

Sezon ogórkowy rozpoczęty! Kupujemy ogórki i szykujemy słoiki na zimę. Najlepsze z najlepszych są oczywiście ogórki konserwowe. Wykonane wg podstawowego przepisu gwarantują doskonałą jakość i smak. Ogórki konserwowe pasują do wszystkiego - więc do dzieła!
Makaron z tuńczykiem

Makaron z tuńczykiem

Super, szybkie danie i bardzo smaczne :) 
Kotlety z kaszy

Kotlety z kaszy

Zdrowe i przepyszne kotlety z bardzo zdrowej kaszy jaglanej posiadającej dużo witamin i wpływającej pozytywnie na nasze zdrowie. Kotlety z kaszy jaglanej idealnie pasują na wegetariański obiad. Ze składników powstanie 6 kotlecików.

Przepisy

borówki, Deser z truskawkami, Desery, Makaron, Na szybko, Obiady, Ogórki, owoce, pomidory, Przepisy bez mięsa, Przepisy kulinarne ze zdjęciem, Truskawki, Warzywa, Zdrowe przepisy, Zupy
ostatnio dodane
Espresso, latte czy flat white? Poznaj rodzaje kaw i ich sekrety
Gwiazdka

Espresso, latte czy flat white? Poznaj rodzaje kaw i ich sekrety

Dzisiaj na półkach sklepowych można znaleźć szeroką gamę typów kaw, oferujących zróżnicowane smaki i aromaty.Napój uzyskiwany z ziaren kawowca zdobył na tyle dużą popularność, że dla wielu osób dzień bez kawy jest trudny do wyobrażenia. Różnorodność napojów kawowych jest tak ogromna, że każdy może odkryć idealną, włoską kawę, którą się zachwyci!
Hummus z ciecierzycy
Gwiazdka

Hummus z ciecierzycy

Pysznie kremowa pasta z ciecierzycy i sezamu czyli hummus. Popularne danie z kuchni bliskiego wschodu, które na dobre zadomowiło się na stołach całego świata. Ten przepis jest prosty a efekt dużo lepszy od gotowego rozwiązania ze sklepu!
Sałatka ziemniaczana do grilla
Gwiazdka

Sałatka ziemniaczana do grilla

Jak zrobić sałatkę ziemniaczaną na grilla? Zobaczcie przepis na pyszną sałatkę, która idealnie pasuje do grilla. Smacznego!
Wiosenne śniadanie
Gwiazdka

Wiosenne śniadanie

Jak zrobić sałatkę z jajkiem, ogórkiem i rzodkiewką? Oto pyszne wiosenne śniadanie z jajkami, świeżymi ogórkami i rzodkiewką.
Jak zrobić bruschettę
Gwiazdka

Jak zrobić bruschettę

Oto przepis, jak zrobic bruschettę, czyli tradycyjną włoską przekąskę. Pyszna i włoska, czego chcieć więcej? :)
Jak zrobić sernik na kruchym spodzie
Gwiazdka

Jak zrobić sernik na kruchym spodzie

Sernik na kruchym spodzie to pyszne ciasto z serem, które składa się z dwóch warstw - spodu z ciasta kruchego i masy serowej. Oto    przepis na sernik na kruchym spodzie!
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!