Strona Główna
/
Chlebki
/
Mini chlebki z ziołami.

Mini chlebki z ziołami.

Ocena: ★ ★ ★ ★ ★

0 Ocen

Ilość porcji: 8

Polecam Wam pyszne i pachnące ziołami chlebki z chrupiącą skórką. Idealne na kolację.

Składniki:

Składniki na chlebki:

4 dag drożdży

2 szklanki mąki pszennej

1 łyżeczka soli

około szklanka ciepłej wody

3 łyżki oliwy lub oleju

Dodatkowo:

pół łyżeczki papryki w proszku ostrej lub słodkiej

pół łyżeczki ziół prowansalskich

pół łyżeczki suszonego rozmarynu

pół łyżeczki suszonego oregano

pół łyżeczki suszonej bazylii

oliwa lub olej do posmarowania

mąka pszenna do podsypania stolnicy

papryka w proszku do posypania

Sposób przygotowania:

1. Drożdże rozcieramy dokładnie z łyżeczką cukru, łyżką mąki i pół szklanki ciepłej wody. Następnie przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 15 minut w ciepłe miejsce.

2. Następnie do mąki dodajemy oliwę lub olej, wyrośnięte drożdże, sól i wszystkie przyprawy, zagniatamy mięciutkie ciasto, dolewając w razie potrzeby ciepłej wody. Z ciasta formujemy kulę, przykrywamy ściereczką i odstawiamy na pół godziny w ciepłe miejsce, żeby podrosło.

3. Po tym czasie wyrośnięte ciasto dzielimy na 8 części i formujemy podłużne chlebki, smarujemy je oliwą lub olejem i oprószamy papryką w proszku.

4. Tak przygotowane chlebki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i odstawiamy na 15 minut, żeby troszkę podrosły.

5. Następnie pieczemy je około 35 minut w temperaturze 180 stopni, do zrumienienia.

6. Chlebki są gotowe do podania. Smacznego.