Polecamy dzisiaj:

Ciasto kruche z czereśniami

Migdałowy chleb razowy z daktylami

print Drukuj
Migdałowy chleb razowy z daktylami

Shutterstock.com

liczba porcji Liczba porcji 1
Ocena:
5.0

3 oceny

Migdałowy chleb razowy z daktylami wykonany jest z całkowicie naturalnych składników. W migdałowym chlebie razowym z daktylami na próżno szukać substancji dodatkowych oznaczonych symbolem E, które są często stosowane w masowo produkowanym pieczywie. Migdałowy chleb razowy z daktylami nie zawiera ani konserwantów ani spulchniaczy, które mogą powodować wzdęcia i inne nieprzyjemne dolegliwości ze strony przewodu pokarmowego. 

składniki
  • Mąka pszenna razowa (chlebowa) 250 g
  • Mąka żytnia razowa (chlebowa) 150 g
  • Mąka gryczana 100 g
  • Woda 300 g
  • Zakwas żytni 150 g
  • Daktyle 50 g
  • Migdały 25 g
  • Cynamon 1 łyżka
  • Miód 15 g, duża łyżka
  • Sól 1 łyżka
sposób przygotowania

A teraz przepis na chleb razowy z migdałami i daktylami

  1. Wymieszać wszystkie suche składniki
  2. Dodać wodę i melasę, wymieszać całość łyżką do połączenia się składników - ciasto z uwagi na dodatek mąki razowej żytniej i gryczanej nie stworzy zbitej struktury, będzie dość lepkie.
  3. Zostawić na noc w ciepłym miejscu, pod wilgotną szmatką.
  4. Namoczyć w wodzie garnek rzymski (przez jakieś 10-15 minut).
  5. Garnek wytrzeć czystą szmatką, dokładnie wysmarować brzegi olejem i obsypać otrębami. Ciasto chlebowe jeszcze raz wymieszać łyżką i przelać do garnka - odstawić na godzinę.
  6. Garnek wstawić do zimnego piekarnika, piekarnik nastawiamy 210°C - piec przez około 50 minut minut. Po 20 minutach można zmniejszyć temperaturę do 190 stopni.
  7. Po 35 minutach zdjąć pokrywkę z chleba żeby się ładniej przyrumienił.

 

Smacznego!

polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Fileciki pod migdałową panierką
Gwiazdka

Fileciki pod migdałową panierką

Nie ma nic prostszego, łatwego a zarazem pysznego do zrobienia jak kotlety pod migdałową pierzynką.
Ziemniaki z kotlecikami
Gwiazdka

Ziemniaki z kotlecikami

Ciekawy pomysł na faszerowane ziemniaki, małymi kotlecikami mielonymi. Polecam pyszne.
Tostowa zapiekanka z kurczakiem
Gwiazdka

Tostowa zapiekanka z kurczakiem

Zapiekanka na chlebie tostowym z makaronem oraz kurczakiem, którą możemy podać na obiad lub kolacje.
Brownie czekoladowe
Gwiazdka

Brownie czekoladowe

Przepis na brownie czyli ciasto czekoladowe jest łatwy, więc warto wypróbować. Brownie pokrojone na kawałki pasuje doskonale do aromatycznej kawy :) Polecam sprawdzony przepis na brownie!
 Fasola szparagowa z kiełbasą
Gwiazdka

Fasola szparagowa z kiełbasą

Smaczna przekąska na kolacje.
Zawijane tosty
Gwiazdka

Zawijane tosty

Nie tylko muszą być tosty z tostera ;)
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!