Polecamy dzisiaj:

Bigos z młodej kapusty

Domowy chleb razowy z ziarnami

print Drukuj
Domowy chleb razowy z ziarnami

Shutterstock.com

liczba porcji Liczba porcji 1
Ocena:
3.6

44 ocen

Pyszny drożdżowy chleb razowy z ziarnami na pełnoziarnistej mące, napakowany został zdrowymi nasionami, a co najważniejsze nie zawiera żadnych zbędnych substancji dodatkowych! Dzięki przepisowi na chleb razowy z ziarnami już nigdy więcej nie dacie się nabrać na chleb barwiony karmelem czy tez z dodatkiem spulchniaczy. Dodatkowo chleb razowy z ziarnami jest bardzo prosty w wykonaniu, nawet dla początkujących. Polecam!

składniki
  • Mąka pszenna razowa chlebowa 300 g
  • mąka żytnia jasna 100 g
  • mąka pszenna chlebowa 100 g
  • Otręby żytnie 30-50 g
  • sól 10 g
  • Drożdże suche 10g
  • Miód 2 łyżki
  • Woda 340 ml
  • Słonecznik 80 g
  • Pestki dyni 80 g
  • Sezam 40g
  • Len 60 g
sposób przygotowania

Przepis na domowy chleb z ziarnami to:

  1. Wymieszać suche składniki (mąki, sól i suche drożdże i ziarna).
  2. Stopniowo dodawać wodę, miód i nasiona łącząc wszystkie składniki.
  3. Wyrabiać, aż ciasto będzie gładkie i elastyczne, około 10 - 15 minut.
  4. Odłożyć w ciepłe miejsce, przykryć lnianym ręczniczkiem i pozostawić do wyrośnięcia, na około 2 godziny (ciasto powinno podwoić objętość).
  5. Formę 10 na 23 cm natłuścić msłem klarowanym, obsypać obficie otrębami
  6. Po tym czasie ciasto krótko wyrobić, przełożyć do przygotowanej formy
  7. Zwilżyć bochenek letnią wodą, posypać sezamem i lnem (ilość zależy od preferencji)
  8. Przykryć lnianym ręczniczkiem, pozostawić do wyrośnięcia, aż ciasto podwoi objętość
  9. Nagrzać piekarnik do 230ºC, piec przez około 30 minut

Smacznego!

polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Hummus z ciecierzycy
Gwiazdka

Hummus z ciecierzycy

Pysznie kremowa pasta z ciecierzycy i sezamu czyli hummus. Popularne danie z kuchni bliskiego wschodu, które na dobre zadomowiło się na stołach całego świata. Ten przepis jest prosty a efekt dużo lepszy od gotowego rozwiązania ze sklepu!
Sałatka ziemniaczana do grilla
Gwiazdka

Sałatka ziemniaczana do grilla

Jak zrobić sałatkę ziemniaczaną na grilla? Zobaczcie przepis na pyszną sałatkę, która idealnie pasuje do grilla. Smacznego!
Wiosenne śniadanie
Gwiazdka

Wiosenne śniadanie

Jak zrobić sałatkę z jajkiem, ogórkiem i rzodkiewką? Oto pyszne wiosenne śniadanie z jajkami, świeżymi ogórkami i rzodkiewką.
Jak zrobić bruschettę
Gwiazdka

Jak zrobić bruschettę

Oto przepis, jak zrobic bruschettę, czyli tradycyjną włoską przekąskę. Pyszna i włoska, czego chcieć więcej? :)
Jak zrobić sernik na kruchym spodzie
Gwiazdka

Jak zrobić sernik na kruchym spodzie

Sernik na kruchym spodzie to pyszne ciasto z serem, które składa się z dwóch warstw - spodu z ciasta kruchego i masy serowej. Oto    przepis na sernik na kruchym spodzie!
Jak zrobić ciasto bananowe
Gwiazdka

Jak zrobić ciasto bananowe

Jak zrobić ciasto bananowe? Bardzo łatwo, sprawdźcie ten prosty przepis na ciasto bananowe. 
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!