Chleb na zakwasie

joanna1974

Liczba porcji 5

0.0

0 ocen

Zapach pieczonego chleba rozchodzi sie po całym domu

30 g zakwasu
100 g mąki pszennej
60 g wody
10 g mąki żytniej

600 g mąki pszennej
50 g mąki żytniej
około 1.5 szklanki wody
1,5 łyżeczki soli

30 g zakwasu
100 g mąki pszennej
60 g wody
10 g mąki żytniej
całość wymieszaj w dużej misce zakryć ściereczką i odstawić na noc.
na drugi dzień dodać:
600 g mąki pszennej
50 g mąki żytniej
około 1.5 szklanki wody
1,5 łyżeczki soli
wszystko wymieszać,odstawić na godzinę,następnie wyjąć na blat i wyrabiać
po około 15 minutach zostawić przykryć ściereczką po godz. odgazować uderzając ręką ,wyrabiać uformować bochenek,przełożyć na blaszkę ( ja piekłam bez formy)zostawić na godzinę ,posypać ziarnem sezamu ,ponacinać
piekarnik nagrzać do 200 stopni ,na dno piekarnika położyć naczynie z wodą
wstawić chleb i piec w temp. 200 stopni 20 minut potem zmniejszam temperaturę do 180 stopni i następne 20 minut piekę .

Tagi: chleb pieczywo zakwas
Autor: joanna1974

0.0

Liczba porcji 5

Drukuj

Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję

Zdrowe i smaczne sałatki od niepamiętnych czasów goszczą już na naszym stole. Okazuje się, że część z nich stała się nawet klasycznym wyznacznikiem polskiej kuchni. Mowa tu w szczególności o tradycyjnej sałatce jarzynowej, która jest prostym i szybkim daniem na dosłownie każdą okazję! Sprawdź więc jak możesz ją przygotować i kiedy sprawdzi się ona najlepiej! Sałatka jarzynowa - klasyka gatunku, którą może przygotować każdy! Co będzie potrzebne do przygotowania sałatki jarzynowej?Sałatka jarzynowa składa się głównie ze świeżych warzyw oraz przypraw, które nadają jej charakterystycznegosmaku.

Pyszne zawijańce z rodzynkami

Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.

Espresso, latte czy flat white? Poznaj rodzaje kaw i ich sekrety

Dzisiaj na półkach sklepowych można znaleźć szeroką gamę typów kaw, oferujących zróżnicowane smaki i aromaty.Napój uzyskiwany z ziaren kawowca zdobył na tyle dużą popularność, że dla wielu osób dzień bez kawy jest trudny do wyobrażenia. Różnorodność napojów kawowych jest tak ogromna, że każdy może odkryć idealną, włoską kawę, którą się zachwyci!

chleb pieczywo zakwas

Pyszne zawijańce z rodzynkami

Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.

Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję

Zdrowe i smaczne sałatki od niepamiętnych czasów goszczą już na naszym stole. Okazuje się, że część z nich stała się nawet klasycznym wyznacznikiem polskiej kuchni. Mowa tu w szczególności o tradycyjnej sałatce jarzynowej, która jest prostym i szybkim daniem na dosłownie każdą okazję! Sprawdź więc jak możesz ją przygotować i kiedy sprawdzi się ona najlepiej! Sałatka jarzynowa - klasyka gatunku, którą może przygotować każdy! Co będzie potrzebne do przygotowania sałatki jarzynowej?Sałatka jarzynowa składa się głównie ze świeżych warzyw oraz przypraw, które nadają jej charakterystycznegosmaku.

Espresso, latte czy flat white? Poznaj rodzaje kaw i ich sekrety

Hummus z ciecierzycy

Pysznie kremowa pasta z ciecierzycy i sezamu czyli hummus. Popularne danie z kuchni bliskiego wschodu, które na dobre zadomowiło się na stołach całego świata. Ten przepis jest prosty a efekt dużo lepszy od gotowego rozwiązania ze sklepu!