Polecamy dzisiaj:

Przepis na ogórki małosolne

Chleb bezglutenowy z pestkami dyni

print Drukuj
Chleb bezglutenowy z pestkami dyni

Shutterstock.com

liczba porcji Liczba porcji 10
Ocena:
4.7

6 ocen

Przyznam się, że w święta zawsze najbardziej mnie dziwią olbrzymie kolejki do piekarni; jednak świadczy to o tym jak ogromne znaczenie ma w naszej kulturze chleb! Z kolei chleb bezglutenowy do kupienia w sklepach pozostawia wiele do życzenia... Zazwyczaj chleb bezglutenowy jest suchy jak wiór i niesmaczny - właśnie dlatego przedstawiam smaczną alternatywę w postaci chleba bezglutenowego z pestkami dyni.

składniki
  • Mąka gryczana 250 g
  • Mąka ryżowa 150 g
  • Mąka kukurydziana 100 g
  • Drożdże instant 1 łyżka 
  • Siemię lniane 2 łyżki
  • Słonecznik nasiona 2 łyżki
  • Pestki dyni ½ szklanki
  • Sól płaska łyżka
  • Cukier brązowy czubata łyżka
  • Woda 600 ml
sposób przygotowania

A teraz przepis na chleb bezglutenowy z pestkami dyni

  1. Wymieszać suche składniki: mąkę gryczaną, ryżową, kukurydzianą, drożdże, cukier, sól, słonecznik, siemię i pestki dyni
  2. Następnie dolać powoli wodę (najpierw 500ml i stopniowo dolewać więcej jeśli składniki nie będą chciały się połączyć)
  3. Całość wymieszać łyżką do uzyskania gładkiej masy bez grudek.
  4. Przykryć kuchennym ręcznikiem i odstawić w ciepłe miejsce do podwojenia objętości – na około 30 minut
  5. Formę (28x10cm) wyłożyć papierem do pieczenia  
  6. Do przygotowanej formy przełożyć ciasto - odstawić do ponownego wyrośnięcia (również na 30 minut)
  7. Piekarnik rozgrzać do temperatury 220°C (grzanie góra-dół)
  8. Chleb piec 50 minut - jeśli za szybko się rumieni przykryć folią aluminiową
  9. Następnie wyjąć chleb z formy i dopiekać jeszcze przez około 10 minut
  10. Gotowy chleb powinien wydawać głuchy odgłos gdy w niego pukniemy od spodu
  11. Studzić na kratce do pieczenia

Pyszny domowy chleb bezglutenowy jest gotowy!

 

polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Brownie czekoladowe
Gwiazdka

Brownie czekoladowe

Przepis na brownie czyli ciasto czekoladowe jest łatwy, więc warto wypróbować. Brownie pokrojone na kawałki pasuje doskonale do aromatycznej kawy :) Polecam sprawdzony przepis na brownie!
 Fasola szparagowa z kiełbasą
Gwiazdka

Fasola szparagowa z kiełbasą

Smaczna przekąska na kolacje.
Zawijane tosty
Gwiazdka

Zawijane tosty

Nie tylko muszą być tosty z tostera ;)
Magiczne Kotlety
Gwiazdka

Magiczne Kotlety

Pieczarki z połaczeniem serka topionego to pyszne nadzienie do schabu.
Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem
Gwiazdka

Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem

Pomysł na pyszny niedzielny obiad
Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem
Gwiazdka

Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem

Pomysł na pyszny niedzielny obiad
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!