Polecamy dzisiaj:

Moja botwinka z jajkiem

Chleb bezglutenowy z pestkami dyni

print Drukuj
Chleb bezglutenowy z pestkami dyni

Shutterstock.com

liczba porcji Liczba porcji 10
Ocena:
4.7

6 ocen

Przyznam się, że w święta zawsze najbardziej mnie dziwią olbrzymie kolejki do piekarni; jednak świadczy to o tym jak ogromne znaczenie ma w naszej kulturze chleb! Z kolei chleb bezglutenowy do kupienia w sklepach pozostawia wiele do życzenia... Zazwyczaj chleb bezglutenowy jest suchy jak wiór i niesmaczny - właśnie dlatego przedstawiam smaczną alternatywę w postaci chleba bezglutenowego z pestkami dyni.

składniki
  • Mąka gryczana 250 g
  • Mąka ryżowa 150 g
  • Mąka kukurydziana 100 g
  • Drożdże instant 1 łyżka 
  • Siemię lniane 2 łyżki
  • Słonecznik nasiona 2 łyżki
  • Pestki dyni ½ szklanki
  • Sól płaska łyżka
  • Cukier brązowy czubata łyżka
  • Woda 600 ml
sposób przygotowania

A teraz przepis na chleb bezglutenowy z pestkami dyni

  1. Wymieszać suche składniki: mąkę gryczaną, ryżową, kukurydzianą, drożdże, cukier, sól, słonecznik, siemię i pestki dyni
  2. Następnie dolać powoli wodę (najpierw 500ml i stopniowo dolewać więcej jeśli składniki nie będą chciały się połączyć)
  3. Całość wymieszać łyżką do uzyskania gładkiej masy bez grudek.
  4. Przykryć kuchennym ręcznikiem i odstawić w ciepłe miejsce do podwojenia objętości – na około 30 minut
  5. Formę (28x10cm) wyłożyć papierem do pieczenia  
  6. Do przygotowanej formy przełożyć ciasto - odstawić do ponownego wyrośnięcia (również na 30 minut)
  7. Piekarnik rozgrzać do temperatury 220°C (grzanie góra-dół)
  8. Chleb piec 50 minut - jeśli za szybko się rumieni przykryć folią aluminiową
  9. Następnie wyjąć chleb z formy i dopiekać jeszcze przez około 10 minut
  10. Gotowy chleb powinien wydawać głuchy odgłos gdy w niego pukniemy od spodu
  11. Studzić na kratce do pieczenia

Pyszny domowy chleb bezglutenowy jest gotowy!

 

polecamy
polecamy
ostatnio dodane
 Fasola szparagowa z kiełbasą
Gwiazdka

Fasola szparagowa z kiełbasą

Smaczna przekąska na kolacje.
Zawijane tosty
Gwiazdka

Zawijane tosty

Nie tylko muszą być tosty z tostera ;)
Magiczne Kotlety
Gwiazdka

Magiczne Kotlety

Pieczarki z połaczeniem serka topionego to pyszne nadzienie do schabu.
Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem
Gwiazdka

Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem

Pomysł na pyszny niedzielny obiad
Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem
Gwiazdka

Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem

Pomysł na pyszny niedzielny obiad
Naleśniki po węgiersku
Gwiazdka

Naleśniki po węgiersku

Przepis na naleśniki z mięsem. Dziś polecam naleśniki z sosem węgierskim. Przepis na naleśniki z mięsem jest prosty, a danie sycące i pyszne. Polecam naleśniki na sycący obiad czy kolację!
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!