Polecamy dzisiaj:

Bigos z młodej kapusty

Oryginalna caldo verde

print Drukuj
Oryginalna caldo verde

Shutterstock.com

liczba porcji Liczba porcji 5
Ocena:
5.0

2 oceny

Jak się okazuje, nie ma jednego, oryginalnego przepisu na caldo verde w Portugalii, jak u nas nie ma jednego przepisu na bigos, każda gospodyni robi go na swój sposób. Podobnie jest z caldo verde. Także tytuł jest trochę ironiczny :) W każdym razie polecam mój przepis na caldo verde.

składniki
  • woda - półtora litra
  • kiełbasa chorizo - 25 dag
  • jarmuż - pęczek
  • czosnek - 3 ząbki
  • pieprz
  • sól
  • oliwa z oliwek - odrobina
sposób przygotowania

Przepis na zupę caldo verde prosto z Portugalii:

  1. Obrać i pokroić w kostkę ziemniaki, z chorizo usunąć skórę - wszystko włożyć do garnka do kładając obrane ząbki czosnku (całe).
  2. Zalać wodą i gotować do miękkości ziemniaków.
  3. Wyjąć ziemniaki, czosnek oraz kiełbasę. Ziemniaki z czosnkiem ugnieść na puree, a kiełbasę pokroic na plasterki.
  4. Posiekać jarmuż i dodac do zupy wraz z ziemniakami z czosnkiem oraz kiełbasą.
  5. Gotować całość ok. 6 minut, posolić i popieprzyć. Na koniec gotowania dodac kilka kropel oliwy z oliwek.

Pyszna caldo verde gotowa.

Smacznego!

polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Hummus z ciecierzycy
Gwiazdka

Hummus z ciecierzycy

Pysznie kremowa pasta z ciecierzycy i sezamu czyli hummus. Popularne danie z kuchni bliskiego wschodu, które na dobre zadomowiło się na stołach całego świata. Ten przepis jest prosty a efekt dużo lepszy od gotowego rozwiązania ze sklepu!
Sałatka ziemniaczana do grilla
Gwiazdka

Sałatka ziemniaczana do grilla

Jak zrobić sałatkę ziemniaczaną na grilla? Zobaczcie przepis na pyszną sałatkę, która idealnie pasuje do grilla. Smacznego!
Wiosenne śniadanie
Gwiazdka

Wiosenne śniadanie

Jak zrobić sałatkę z jajkiem, ogórkiem i rzodkiewką? Oto pyszne wiosenne śniadanie z jajkami, świeżymi ogórkami i rzodkiewką.
Jak zrobić bruschettę
Gwiazdka

Jak zrobić bruschettę

Oto przepis, jak zrobic bruschettę, czyli tradycyjną włoską przekąskę. Pyszna i włoska, czego chcieć więcej? :)
Jak zrobić sernik na kruchym spodzie
Gwiazdka

Jak zrobić sernik na kruchym spodzie

Sernik na kruchym spodzie to pyszne ciasto z serem, które składa się z dwóch warstw - spodu z ciasta kruchego i masy serowej. Oto    przepis na sernik na kruchym spodzie!
Jak zrobić ciasto bananowe
Gwiazdka

Jak zrobić ciasto bananowe

Jak zrobić ciasto bananowe? Bardzo łatwo, sprawdźcie ten prosty przepis na ciasto bananowe. 
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!