Bułki z amarantusem i płatkami owsianymi.
Ocena: ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
0 Ocen
Ilość porcji: 8
Uważam, że domowe pieczywo jest najlepsze i najzdrowsze. Często piekę bułki i chleby. Oczywiście wymyślam nowe wersje. Tym razem upiekłam bułki z amarantusem i płatkami owsianymi. Bułki wyszły bardzo pyszne i syte. Najlepiej smakują posmarowane masełkiem lub twarożkiem. Polecam:)
Składniki:
Rozczyn:
pół szklanki ciepłego mleka
5 dag świeżych drożdży
2 łyżeczki cukru
1 łyżka mąki pszennej
Ciasto:
2 szklanki mąki pszennej
1 szklanka amarantusa ekspandowanego
1 szklanka płatków owsianych
pół szklanki ciepłego mleka
1 łyżeczka soli
1 jajko
Dodatkowo:
mąka pszenna do posypania stolnicy
Sposób przygotowania:
1. Najpierw przygotować rozczyn: Drożdże rozetrzeć z cukrem, ciepłym mlekiem i mąką. Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na 15 minut, żeby rozczyn wyrósł.
2. Następnie: Do mąki wsypać płatki i amarantus, wbić jajka, dodać sól i rozczyn, następnie stopniowo wlewając ciepłe mleko zagnieść ciasto. Ciasto przykryć ściereczką i odstawić na około 1 godzinę w ciepłym miejscu żeby wyrosło.
3. Po tym czasie wyrośnięte ciasto podzielić na 8 części i na posypanej mąką stolnicy uformować okrągłe bułki.
4. Bułki ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, odstawić na 15 minut w ciepłe miejsce, żeby wyrosły.
5. Wyrośnięte bułki należy piec około 30 minut do zrumienienia w temperaturze 180 stopni.
Autor: babeczka35
Polecamy również
Nocne bułki
Pyszne, świeżutkie bułeczki na śniadanko z domowej piekarni
Bułki pszenno - krupczatkowe z sezamem
Są to bardzo pyszne bułki i bardzo puszyste. Zamiast kupować w sklepie to polecam upiec w domu Bułki pszenno - krupczatk...
Pszenne bułeczki z otrębami.
Takie bardzo pyszne bułeczki są idealne na śniadanie i kolacje. Najlepiej smakują posmarowane masełkiem. Proste i niedro...
Bułki z prażonym słonecznikiem.
Pyszne,domowe,chrupiące,najlepsze.Tym razem do ciasta dodałam mąki krupczatki,która sprawia,że bułki są bardzo sy...
Bułeczki szczypiorkowe z suszonymi pomidorami.
Bardzo lubię piec różne bułeczki, ciągle wymyślam nowe wersje. Te bułeczki wyszłi mi bardzo mięciutkie i aromatyc...Zobacz więcej przepisów na:
Bułki pszenne
Ostatnio dodane
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.
Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję
Zdrowe i smaczne sałatki od niepamiętnych czasów goszczą już na naszym stole. Okazuje się, że część z nich stała...