Polecamy dzisiaj:

Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję

Bigos z młodej kapusty

print Drukuj
Bigos z młodej kapusty

Fotolia.com

liczba porcji Liczba porcji 6
Ocena:
3.8

25 ocen

Bigos z młodej kapusty smakuje jak marzenie, więc, gdy tylko pojawi się młoda kapusta, to bigos z niej gości w moim domu bardzo często. I wszystkim smakuje, a są grymaśni, oj grymaśni :) Dlatego bigos z młodej kapusty musi być i basta!

składniki
  • 2 cebule
  • 1 pęczek koperku
  • 1-2 pętka kiełbasy
  • główka młodej kapusty
  • 2-3 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 1 kostka rosołowa
  • 1 łyżeczka cukru
  • Zasmażka: 
  • 3 łyżki masła i 2 łyżki mąki
  • sól, pieprz
sposób przygotowania

A bigos z młodej kapusty robi się tak:

  1. Do garnka wlewamy tak z ½ cm wody i dusimy poszatkowaną kapustę.
  2. Do garnka wrzucamy: 
    pokrojoną cebulę, posiekany pęczek koperku - połowę, jak ktoś używa to dodaje kostkę rosołową, wszystko pieprzymy i całość dusimy, aż kapusta się “skurczy”.
  3. Kroimy kiełbasę, dodajemy do garnka i dusimy. Woda powinna wyparować.
  4. Dodajemy koncentrat pomidorowy, sól, cukier.
  5. Robimy zasmażkę:
    rumienimy mąkę na maśle i dodajemy do garnka z kapustą, mieszamy.
  6. Dusimy jeszcze parę minut i na koniec dodajemy pozostałą część koperku.

Bigos z młodej kapusty gotowy, podajemy z pieczywem.

Smacznego!

polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Gwiazdka

Pyszne zawijańce z rodzynkami

Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.
Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję
Gwiazdka

Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję

Zdrowe i smaczne sałatki od niepamiętnych czasów goszczą już na naszym stole. Okazuje się, że część z nich stała się nawet klasycznym wyznacznikiem polskiej kuchni. Mowa tu w szczególności o tradycyjnej sałatce jarzynowej, która jest prostym i szybkim daniem na dosłownie każdą okazję! Sprawdź więc jak możesz ją przygotować i kiedy sprawdzi się ona najlepiej! Sałatka jarzynowa - klasyka gatunku, którą może przygotować każdy! Co będzie potrzebne do przygotowania sałatki jarzynowej?Sałatka jarzynowa składa się głównie ze świeżych warzyw oraz przypraw, które nadają jej charakterystycznegosmaku.
Espresso, latte czy flat white? Poznaj rodzaje kaw i ich sekrety
Gwiazdka

Espresso, latte czy flat white? Poznaj rodzaje kaw i ich sekrety

Dzisiaj na półkach sklepowych można znaleźć szeroką gamę typów kaw, oferujących zróżnicowane smaki i aromaty.Napój uzyskiwany z ziaren kawowca zdobył na tyle dużą popularność, że dla wielu osób dzień bez kawy jest trudny do wyobrażenia. Różnorodność napojów kawowych jest tak ogromna, że każdy może odkryć idealną, włoską kawę, którą się zachwyci!
Hummus z ciecierzycy
Gwiazdka

Hummus z ciecierzycy

Pysznie kremowa pasta z ciecierzycy i sezamu czyli hummus. Popularne danie z kuchni bliskiego wschodu, które na dobre zadomowiło się na stołach całego świata. Ten przepis jest prosty a efekt dużo lepszy od gotowego rozwiązania ze sklepu!
Sałatka ziemniaczana do grilla
Gwiazdka

Sałatka ziemniaczana do grilla

Jak zrobić sałatkę ziemniaczaną na grilla? Zobaczcie przepis na pyszną sałatkę, która idealnie pasuje do grilla. Smacznego!
Wiosenne śniadanie
Gwiazdka

Wiosenne śniadanie

Jak zrobić sałatkę z jajkiem, ogórkiem i rzodkiewką? Oto pyszne wiosenne śniadanie z jajkami, świeżymi ogórkami i rzodkiewką.
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!