Barszcz biały z kiełbasą, jajkiem i tłuczonymi ziemniakami

Marta

Liczba porcji 4

0.0

0 ocen

Barszcz biały gotowany na zakwasie, z dodatkiem chrzanu i suszu grzybowego

- 4 białe kiełbaski
- 1 butelka zakwasu na żurek
- 1 cebula
- 1 łyżka suszu grzybowego
- 1 marchewka
- 3 ząbki czosnku
- 4 łyżki słodkiej śmietany
- 3 listki laurowe
- 5-6 ziaren ziela angielskiego
- 1 łyżka chrzanu ze słoika
- sól, pieprz, majeranek
- trochę tłuszczu do smażenia

dodatkowo:
- 4 jajka ugotowane na twardo
- 4 porcje gotowanych ziemniaków

Do garnka wrzucić białą kiełbasę i zalać 2 litrami wody. Dodać liście laurowe, ziele angielskie, majeranek, susz grzybowy i pokrojoną marchewkę.
Na patelni zeszklić pokrojoną w kostkę cebulę. Dodać do wywaru. Czosnek przecisnąć przez praskę i również dodać do wywaru.
Gdy marchewka będzie miękka, do zupy wlać zakwas na żurek. Doprowadzić do wrzenia i zdjąć z palnika.
Do zupy dodać łyżkę chrzanu i słodką śmietanę, dokładnie wymieszać.
Barszcz doprawić do smaku solą i pieprzem i ewentulanie majerankiem.
Na talerz nałożyć ziemniaki i ubić je po jednej stronie, wyłożyć pokrojone na ćwiartki jajko. Wlać porcję zupy z kiełbaską.

Smacznego!

Tagi: Zupy
Autor: marta625

0.0

Liczba porcji 4

Drukuj

Barszcz biały z białą kiełbasą

Lubię zupy, ale najbardziej chyba lubię barszcz biały. Zimą gotuję barszcz biały z białą kiełbasą. Taki barszcz biały z białą kiełbasą spokojnie może zastąpić cały obiad, tym bardziej, że zawsze serwuję dolewki:) Spróbuj ugotować barszcz biały z białą kiełbasą, a na pewno na stałe wprowadzisz go do swojego jadłospisu.

Barszcz biały wielkanocny

Barszcz biały wielkanocny jest dla mnie magicznym aromatem z domu rodzinnego. Zapach rumianku, ostry posmak świeżego chrzanu i miękka biała kiełbasa sprawiają, że barszcz biały wielkanocny przenosi mnie do dzieciństwa. Dzisiaj przygotowuję barszcz biały wielkanocny dla mojej rodziny i też im bardzo smakuje.

Barszcz biały na zakwasie

Dla mnie biały barszcz musi być na zakwasie. Biały barszcz na zakwasie z czosnkiem, śmietaną i oczywiście majerankiem to prawdziwy przysymak. Oczywiście jeżeli dodasz jeszcze wkładkę z kiełbasy, najlepiej białej - biały barszcz na zakwasie zastąpi cały obiad. Biały barszcz na zakwasie gości u nas nie tylko na stole wielkanocnym, ale również przez cały rok.

Barszcz biały ze świeżym chrzanem

Gdy myslimy: przepisy na Wielkanoc, to do głowy na pewno musi nam przyjść przepis na barszcz biały. Ciężko wyobrazić sobie śniadanie wielkanocne bez białego barszczu, ewentualnie moze być tez żurek wielkanocny, ale to już zalezy od części Polski, w której żyjemy :) Oto Kuchnia Fit i przepis na barszcz biały ze świezym chrzanem autorstwa Konrada Gacy.

Barszcz biały z kiełbasą, jajkiem i tłuczonymi ziemniakami

Barszcz biały gotowany na zakwasie, z dodatkiem chrzanu i suszu grzybowego

Zobacz więcej przepisów na:
Barszcz biały

Krupnik

Krupnik to tradycyjna polska zupa. Niezwykle pożywna i smaczna. W moim domu krupnik jest bardzo popularny głównie jesienią i zimą. Przyrządzamy go z dodatkiem grzybów, co nadaje mu niepowtarzalnego aromatu. Świetnie rozgrzewa i syci. Krupnik nadaje się na jednodaniowy obiad.

Zupa pieczarkowa

Zupa pieczarkowa to jedna z moich ulubionych potraw. Robię ją bardzo często, także dlatego że pieczarki są powszechnie dostępne cały rok. Gorąca zupa pieczarkowa jest rozgrzewająca i niezwykle sycąca. Poznajcie mój przepis na zupę pieczarkową! :)

parzybroda

Pyszna zupa z młodej kapusty zwana przez niektórych "parzybroda".Ale nie nazwa jest tu najważniejsza tylko smak:) Polecam serdecznie mój przepis.

Biała kiełbasa, Jednogarnkowe, Kuchnia polska, Obiady, Przepisy kulinarne ze zdjęciem, Przepisy na Wielkanoc, Przepisy na Święta, Zupy

Zupa cebulowa

Przepis na zupę cebulową, pyszną i zdrową. Zupa cebulowa dobra na kaca? Trzeba wypróbować ten przepis kuchni francuskiej :)

Przepis na ciasto marchewkowe

Pyszne ciasto marchewkowe, jesienny przebój, którego nie może zabraknąć na naszym stole. Polecam przepis na ciasto marchewkowe.

Idealny sernik na jesień

Za oknem już prawdziwa jesień. To czas ciepłych i aromatycznych naparów, imbiru, herbat i wszystkiego, co nas rozgrzeje w chłodne dni. Więcej czasu spędzamy teraz w domu, dlatego warto umilić sobie ten jesienny czas słodkim akcentem. Jesień to również okres na konkretne owoce i warzywa. Na targach widoczne są jabłka, gruszki i dynie. Dynia to niemal symbol październikowego miesiąca, za sprawą czasu występowania oraz Halloween, które świętowane jest na koniec miesiąca. Zachęcamy Was do przygotowania pysznego sernika dyniowego, który sprawdzi się idealnie na podwieczorek czy na imprezę.

Jak ugotować brokuła czyli cyma na talerzu

Jak ugotować brokuła? Jakie właściwości ma brokuł? Dlaczego warto jeść brokuły? zapraszamy do naszego artykułu o tym pysznym i zdrowym warzywie

Dwa sposoby na sernik z bezą

Sernik z bezą to fantastyczna wariacja łącząca kruchy spód, kremowe wnętrze sernika i niezwykle słodkie zwieńczenie, jakim jest piankowy top. Można śmiało stwierdzić, że to ulubione ciasto wszystkich Polaków i jest najchętniej przygotowywane na uroczystości. Nie trzeba się zastanawiać dlaczego, bo oprócz fantastycznego smaku, niezwykle pięknie prezentuje się na każdym stole. Istnieje kilka sposobów na wykorzystanie bezowego wierzchu. Największą popularnością cieszy się tak zwany sernik z rosą, którego wierzch jest miękki a pod wpływem czasu i temperatury, pojawiają się na nim kropelki słodkiej wody, stanowiąc dodatkową dekorację.

Łatwy przepis na tiramisu

Przepis na tiramisu czyli wspaniały włoski deser. Polecam mój przepis na tiramisu, bo jest naprawdę łatwy. A deser doskonały mozna powiedziec :)

Fasola szparagowa z kiełbasą

Barszcz biały z kiełbasą, jajkiem i tłuczonymi ziemniakami

Wszelkieprzepisy.pl

Znajdziesz nas na: