Duńska zupa serowo-porowa.

1. Pora obrać z wierzchnich liści, odciąć część zieloną. Cebulę obrać. Następnie warzywa umyć i osuszyć. Warzywa pokroić w cienkie półplasterki.

2. W garnku rozgrzać masło,wrzucić pokrojone warzywa i chwilę przesmażyć, następnie wlewać gorący bulion i gotować do miękkości.

3. Serki topione przełożyć do miski, wlać około pół szklanki gorącej wody i mieszać, aż serki się dokładnie rozpuszczą. Następnie do serków dodać śmietanę i dokładnie wymieszać.

4. Tak przygotowane serki wraz ze śmietaną wlać do gotującej się zupy, chwilę pogotować i na koniec przyprawić do smaku solą i pieprzem.

5. Gorącą zupę nalewać na talerze i posypywać startym serem żółtym.

6. Podawać od razu gorącą. Smacznego.