Polecamy dzisiaj:

Żurek wielkanocny

Boeuf strogonow z pieczarkami

print Drukuj
Boeuf strogonow z pieczarkami

Fotolia.com

liczba porcji Liczba porcji 6
Ocena:
3.8

79 ocen

Na zimne dni lubię przygotować sycące dania jednogarnkowe. Najlepszy jest boeuf strogonow z pieczarkami. Taki boeuf strogonow z pieczarkami można przyprawiać według upodobania lub urozmaicać zgodnie z preferencjami kulinarnymi. Boeuf strogonow to przede wszystkim miękka i delikatna wołowina. Poznaj przepis.

składniki
  • wołowina - 1 kg
  • pieczarki - 350 g
  • cebula - 1 duża
  • mąka pszenna - ½ szklanki
  • bulion - 1 szklanka
  • przecier pomidorowy - 4 łyżki
  • masło klarowane - 100g
  • olej - 2 łyżki
  • ostra papryka - 1 łyżeczka
  • śmietana kremówka - ½ szklanki
  • sól - do smaku
  • pieprz - do smaku
sposób przygotowania

A oto przepis na boeuf strogonow z pieczarkami:

  1. Mięso wołowe myęj i osuszam delikatnie, najlepiej papierowym ręcznikiem.
  2. Kroję je na podłużne kawałki i obtaczam mąką.
  3. Mięso podsmażam do zarumienienia na gorącej patelni i przekładam do garnka.
  4. Pieczarki i cebulę kroję.
  5. Pieczarki podsmażam na suchej patelni,solę, a potem dodaję masło i smażę dalej na złoto. 
  6. Przekładam usmażone pieczarki do garnka z mięsem,
  7. Na tej samej patelni szklę cebulkę i przekładam również do mięsa i pieczarek.
  8. Dodaję przyprawy, zalewam bulionem i duszę wszystko razem.
  9. Gdy mięso będzie miękkie dodaję jeszcze przecier pomidorowy, a po około 5 min. wlewam śmietankę i zagotowuję.

Czas przygotowywania takiego dania jak boeuf strogonow z pieczarkami zależy od rodzaju wołowiny jakiej użyjemy. Może to trwać nawet 2 godziny, ale danie z pewnością jest tego warte. Smacznego!

Ocena:
3.8
Liczba porcji 6
polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Gwiazdka

Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki

Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybierz odpowiedni ekspres do kawy. Do najlepiej ocenianych sprzętów należą modele marki DeLonghi. Nawiązują do włoskich tradycji przygotowywania doskonałego espresso, ale sprawdzą się również dla miłośników kaw z puszystą pianką!
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Gwiazdka

Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki

Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji. Współpraca z takim partnerem staje się kluczowym elementem sukcesu w dziedzinie cukiernictwa, zapewniając dostęp do różnych produktów, korzystnych cen oraz wsparcia specjalistów branżowych. Dzięki temu można znacznie lepiej rozwijać swoje przedsięwzięcia, tworząc wyjątkowe i konkurencyjne wyroby cukiernicze. Aby dowiedzieć się więcej na ten temat, koniecznie przeczytaj ten artykuł!
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Gwiazdka

Pyszne zawijańce z rodzynkami

Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.
Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję
Gwiazdka

Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję

Zdrowe i smaczne sałatki od niepamiętnych czasów goszczą już na naszym stole. Okazuje się, że część z nich stała się nawet klasycznym wyznacznikiem polskiej kuchni. Mowa tu w szczególności o tradycyjnej sałatce jarzynowej, która jest prostym i szybkim daniem na dosłownie każdą okazję! Sprawdź więc jak możesz ją przygotować i kiedy sprawdzi się ona najlepiej! Sałatka jarzynowa - klasyka gatunku, którą może przygotować każdy! Co będzie potrzebne do przygotowania sałatki jarzynowej?Sałatka jarzynowa składa się głównie ze świeżych warzyw oraz przypraw, które nadają jej charakterystycznegosmaku.
Espresso, latte czy flat white? Poznaj rodzaje kaw i ich sekrety
Gwiazdka

Espresso, latte czy flat white? Poznaj rodzaje kaw i ich sekrety

Dzisiaj na półkach sklepowych można znaleźć szeroką gamę typów kaw, oferujących zróżnicowane smaki i aromaty.Napój uzyskiwany z ziaren kawowca zdobył na tyle dużą popularność, że dla wielu osób dzień bez kawy jest trudny do wyobrażenia. Różnorodność napojów kawowych jest tak ogromna, że każdy może odkryć idealną, włoską kawę, którą się zachwyci!
Hummus z ciecierzycy
Gwiazdka

Hummus z ciecierzycy

Pysznie kremowa pasta z ciecierzycy i sezamu czyli hummus. Popularne danie z kuchni bliskiego wschodu, które na dobre zadomowiło się na stołach całego świata. Ten przepis jest prosty a efekt dużo lepszy od gotowego rozwiązania ze sklepu!
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!