Sernik z bezą na kruchym cieście.

Izabela S.

Liczba porcji 30

5.0

1 ocena

Do niedzielnej,popołudniowej kawy polecam upiec taki o to serniczek. Niezwykle pyszny i delikatny. Zapewniam, że nie skończy się na jednym kawałku. Zapraszam.

Ciasto:

2 szklanki mąki tortowej

pół szklanki cukru pudru

2 żółtka

3 płaskie łyżki śmietany 12 %

20 dag masła lub margaryny

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa serowa:

1 kg sera na sernik (gotowego w wiadereczku )

1 szklanka cukru

1 szklanka mleka

pół szklanki oleju

2 jajka

3 żółtka

2 budynie waniliowe ( bez cukru, na pół litra mleka każdy )

Piana:

5 białek

1 szklanka cukru

szczypta soli

Dodatkowo:

1-2 łyżki bułki tartej

mąka pszenna do posypania stolnicy

1. Z podanych składników zagniatamy ciasto. Następnie wałkujemy na posypanej mąką stolnicy, wykładamy do blaszki o wymiarach około 24 cm x 35 cm, wyłożonej papierem do pieczenia, nakłuwamy widelcem i oprószamy bułką tartą.

2. Na czas przygotowania pozostałych składników ciasto wkładamy do lodówki.

3. Składniki na masę serową przekładamy do miski i miksujemy na gładką masę, następnie wylewamy na ciasto ( masa serowa jest dość rzadka ).

4. Ciasto pieczemy około 60 minut w temperaturze 170 stopni do lekkiego zrumienienia się.

5. Zimne białka ubijamy na sztywną pianę ze szczyptą soli, następnie stopniowo wsypujemy cukier i dokładnie ubijamy. Pianę wykładamy na lekko zrumieniony sernik i pieczemy jeszcze 10-15 minut do zrumienienia się piany.

6. Upieczony sernik studzimy, najlepiej całą noc w lodówce.

7. Po tym czasie kroimy i smacznego.

8.Do odmierzania składników użyłam szklanki o pojemności 250 ml.

Tagi: Ciasta, bezy, ser biały
Autor: babeczka35

5.0

Liczba porcji 30

Drukuj

Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki

Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybierz odpowiedni ekspres do kawy. Do najlepiej ocenianych sprzętów należą modele marki DeLonghi. Nawiązują do włoskich tradycji przygotowywania doskonałego espresso, ale sprawdzą się również dla miłośników kaw z puszystą pianką!

Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki

Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji. Współpraca z takim partnerem staje się kluczowym elementem sukcesu w dziedzinie cukiernictwa, zapewniając dostęp do różnych produktów, korzystnych cen oraz wsparcia specjalistów branżowych. Dzięki temu można znacznie lepiej rozwijać swoje przedsięwzięcia, tworząc wyjątkowe i konkurencyjne wyroby cukiernicze. Aby dowiedzieć się więcej na ten temat, koniecznie przeczytaj ten artykuł!

Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję

Zdrowe i smaczne sałatki od niepamiętnych czasów goszczą już na naszym stole. Okazuje się, że część z nich stała się nawet klasycznym wyznacznikiem polskiej kuchni. Mowa tu w szczególności o tradycyjnej sałatce jarzynowej, która jest prostym i szybkim daniem na dosłownie każdą okazję! Sprawdź więc jak możesz ją przygotować i kiedy sprawdzi się ona najlepiej! Sałatka jarzynowa - klasyka gatunku, którą może przygotować każdy! Co będzie potrzebne do przygotowania sałatki jarzynowej?Sałatka jarzynowa składa się głównie ze świeżych warzyw oraz przypraw, które nadają jej charakterystycznegosmaku.

Ciasto z masą budyniową

Mniam pyszniutkie ciasto przełożone budyniową masą z galaretkami! Dekorujemy polewą i wiórkami kokosowymi.

beziki

mamy za dużo białek? nie wiemy co z nimi zrobić? zróbmy beziki

Ciasto jogurtowe

Ekstra ciasto ze smaczną masą jogurtową. Najlepsze w nim to, że smak masy zależy od jogurtu jaki do niej damy!

bezy, Ciasta, ser biały

Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki

Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki

Pyszne zawijańce z rodzynkami

Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.

Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję

Zdrowe i smaczne sałatki od niepamiętnych czasów goszczą już na naszym stole. Okazuje się, że część z nich stała się nawet klasycznym wyznacznikiem polskiej kuchni. Mowa tu w szczególności o tradycyjnej sałatce jarzynowej, która jest prostym i szybkim daniem na dosłownie każdą okazję! Sprawdź więc jak możesz ją przygotować i kiedy sprawdzi się ona najlepiej! Sałatka jarzynowa - klasyka gatunku, którą może przygotować każdy! Co będzie potrzebne do przygotowania sałatki jarzynowej?Sałatka jarzynowa składa się głównie ze świeżych warzyw oraz przypraw, które nadają jej charakterystycznegosmaku.

Espresso, latte czy flat white? Poznaj rodzaje kaw i ich sekrety

Dzisiaj na półkach sklepowych można znaleźć szeroką gamę typów kaw, oferujących zróżnicowane smaki i aromaty.Napój uzyskiwany z ziaren kawowca zdobył na tyle dużą popularność, że dla wielu osób dzień bez kawy jest trudny do wyobrażenia. Różnorodność napojów kawowych jest tak ogromna, że każdy może odkryć idealną, włoską kawę, którą się zachwyci!

Hummus z ciecierzycy

Pysznie kremowa pasta z ciecierzycy i sezamu czyli hummus. Popularne danie z kuchni bliskiego wschodu, które na dobre zadomowiło się na stołach całego świata. Ten przepis jest prosty a efekt dużo lepszy od gotowego rozwiązania ze sklepu!

Placki ziemniaczane przekładane sosem grzybowym

Sernik z bezą na kruchym cieście.

Wszelkieprzepisy.pl

Znajdziesz nas na: