Lasagne z kurczakiem

Składniki na sos beszamelowy:

·         3 łyżki mąki pszennej

·         3 łyżki masła

·         300 ml mleka

·         Pieprz

·         1 płaska łyżeczka gałki muszkatołowa

Sposób wykonania:

1.       Fileta kroimy w kostkę, solimy i obsmażamy na oleju z cebulą z dodatkiem przyprawy  gyros.

2.       Marchew ścieramy na tarce o dużych oczkach i dodajemy do kurczaka.

3.       Przecier pomidorowy mieszamy z ogórkami pokrojonymi w kostkę, oregano i majerankiem.

4.       W rondelku przygotować sos ( rozpuścić najpierw masło, dodać mąkę mieszając żeby nie powstały grudki, powoli wlewając mleko i przyprawy)

5.       Na dno naczynia żaroodpornego wlewamy trochę sosu z przecierem na to układamy jedną warstwę lasagne.

6.       Płaty z makaronu przykrywamy mięsem, sosem pomidorowym, ponownie układamy warstwę lasagne i sos beszamelowym.

7.       Sos beszamelowy przykrywamy startym serem na tarce o dużych oczkach.

8.       Zapiekankę zapiekamy 45 minut w 180 °C.